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Chocolate con leche para niños

Enciclopedia para niños
Archivo:Schokolade-braun
Chocolate con leche suizo.

El chocolate con leche es un tipo de chocolate muy popular que se caracteriza por su sabor suave y dulce. Se elabora con cacao, manteca de cacao, leche (generalmente en polvo) y azúcar.

¿Cómo se creó el chocolate con leche sólido?

De bebida a tableta

Al principio, el chocolate con leche era una bebida líquida. Pero en 1875, un inventor suizo llamado Henri Nestlé logró quitarle el agua a la leche, creando la leche en polvo.

Otro suizo, Daniel Peter, usó esta leche en polvo para hacer las primeras tabletas sólidas de chocolate con leche.

El toque suizo

Otros inventores suizos, como Rodolphe Lindt, mejoraron aún más el proceso de fabricación. Gracias a estos avances, a principios del siglo XX, el chocolate se había convertido en un producto muy famoso y un símbolo de Suiza.

¿Cómo se presenta el chocolate con leche?

Puedes encontrar el chocolate con leche en tabletas o barras. A veces, se le añaden otros ingredientes deliciosos para hacerlo aún más especial. Algunos de estos ingredientes son:

¿Qué contiene el chocolate con leche?

El chocolate con leche es una fuente de energía y contiene varios nutrientes. Aquí te mostramos algunos de los compuestos que se encuentran en 100 gramos de chocolate con leche:

Compuestos del chocolate con leche en 100 g
Compuesto Cantidad
Agua <1.5g
Proteínas 7-11g
Lípidos (grasas) 30-33 g
Glúcidos (carbohidratos) 50-60g
Glúcidos asimilables 54g
K cal (energía) 520-570
Minerales 2.2g
*Calcio 180-200mg
*Magnesio 60-90mg
*Potasio 470mg
*Sodio 58mg
*Fósforo 242mg
*Hierro 2mg
Zinc 0.2mg
Cobre 2mg
Ácido oxálico 60mg
Teobromina 100-300mg
Cafeína 20mg
Vitamina B1 0.11mg
Vitamina B2 0.37mg
Vitamina B3 0.46mg
Vitamina B6 0.11mg
Vitamina B9 0.01mg

Otros tipos de chocolate

Véase también

Kids robot.svg En inglés: Milk chocolate Facts for Kids

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Chocolate con leche para Niños. Enciclopedia Kiddle.