Estación Yago para niños
Datos para niños Yago |
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| Localidad | ||
 Yago
Localización de Yago en México
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Yago
Localización de Yago en Nayarit
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| Coordenadas | 21°50′06″N 105°03′58″O / 21.835, -105.066 | |
| Entidad | Localidad | |
| • País |  México |
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| • Estado | Nayarit | |
| • Municipio | Santiago Ixcuintla | |
| Altitud | ||
| • Media | 30 m s. n. m. | |
| Población (2020) | ||
| • Total | 4365 hab. | |
| Huso horario | Tiempo de la Montaña, UTC -7 | |
| Clave Lada | 323 | |
| Código INEGI | 180150082 | |
Estación Yago (o simplemente Yago) es un pueblo o localidad que se encuentra en el municipio de Santiago Ixcuintla, en el estado de Nayarit, México. Según el censo de 2020, en Yago viven 4365 personas.
Yago es un lugar importante para el ferrocarril, pero su actividad principal es la agricultura. Aquí se cultivan muchos productos como frijol, maíz, sorgo, mango, limón, nanchi, calabaza, jícama y sandía.
La importancia de Yago se debe a su ferrocarril, al manantial llamado El Tesorero y al río Lerma-Santiago.
Este pueblo es una delegación municipal, lo que significa que tiene su propia administración local. También es la cabecera ejidal, un centro importante para las tierras comunitarias. Yago es el punto más destacado de la sierra de Santiago Ixcuintla y está a 18 kilómetros de la cabecera municipal.
Contenido
Yago: Un Pueblo con Historia y Sabor
Yago es conocido por su rica cultura y sus deliciosos platillos. La comida de la región es una mezcla de sabores tradicionales y frescos productos del mar.
Sabores de Yago: Su Deliciosa Comida
La gastronomía de Yago es muy variada y sabrosa. Aquí te contamos sobre algunos de sus platillos más populares.
Platillos Típicos
Los platillos más representativos de la comunidad son el pozole rojo, menudo blanco, birria de res, carnitas, chicharrones, tostadas, sopes, enchiladas rojas y tacos dorados.
También hay una gran variedad de platillos hechos con mariscos frescos. Algunos de ellos son el pescado zarandeado, el filete de pescado relleno, lisa tatemada, mojarra frita, ceviche de sierra, ceviche de camarón y aguachile de camarón.
Bebidas Refrescantes
Para acompañar la comida, las bebidas más comunes son el tejuino, horchata de arroz y aguas frescas. Estas aguas se preparan con frutas como jamaica, limón, nanche, arroz, ciruela, tamarindo y mango. También se encuentran las "barrosas".
Dulces y Postres
Si te gustan los postres, en Yago puedes probar los quequis, arroz con leche, buñuelos, churros, plátanos fritos y molletes dulces. También son populares los frutos enmielados, como el plátano, camote, mango, calabaza y guámara.
Los dulces más comunes son el istete, el guayabate y los cocos enmielados.
