Vino de Galicia para niños
El vino de Galicia es un tipo de vino que se produce en la región de Galicia, al noroeste de España. Esta comunidad autónoma incluye las provincias de Orense, Pontevedra, Lugo y La Coruña. En Galicia existen cinco zonas principales donde se elabora vino, cada una con su propia denominación de origen: Monterrei, Rías Bajas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras.
En los últimos años, la producción de vino en Galicia ha mejorado mucho. Los vinos de la región de Ribeiro, con sus mezclas de uvas, y los vinos Albariño de Rías Bajas, han recibido reconocimiento internacional.
Contenido
El clima y la geografía de Galicia para el vino
Galicia se encuentra en la costa Atlántica. Por eso, su clima es muy variado. En las zonas de Rías Bajas y el Norte, el clima es muy húmedo. Allí llueve mucho, con más de 1300 milímetros al año.
Sin embargo, en Ribeiro y otras áreas de la provincia de Orense, el clima es más seco y soleado. La Sierra de los Ancares marca el límite con Castilla y León al este. El río Miño forma parte de la frontera con Portugal al sur. La cercanía con Portugal y el aislamiento del resto de España han influido en el estilo de los vinos gallegos. Por ello, muchos de ellos se parecen más a los vinos portugueses.
Historia del vino gallego
Entre los siglos IX y XVII, Galicia exportaba sus vinos. Los vinos de Ribadavia y Orense (Ribeiro) eran muy apreciados en otras ciudades de Europa. En el siglo XVII, una prohibición de exportar vinos del Ribeiro a Gran Bretaña afectó mucho a la economía de la región. Muchos viñedos fueron abandonados.
Los trabajadores gallegos del Ribeiro ayudaron a desarrollar los viñedos en bancales de la región del vino de Oporto en el Duero. Después de algunas enfermedades de la vid en el siglo XIX, Galicia se recuperó. Volvió a exportar vino a América, donde el Ribeiro se hizo muy famoso.
Tras la Guerra Civil, hubo años difíciles y muchos viñedos se abandonaron. Miles de gallegos emigraron a Europa y América. Cuando España se unió a la Unión Europea en 1985, llegaron fondos a Galicia. Esto ayudó a que la industria del vino volviera a crecer.
Cultivo de la vid y tipos de vinos
Galicia es muy buena en la vendimia de uvas. A menudo, produce algunas de las mayores cosechas de Europa. La media es de 100 hectolitros por hectárea. La mayoría de los viñedos están en el sur, en Orense y Pontevedra. También hay plantaciones importantes en Lugo, al este.
Las zonas cercanas al río Miño suelen producir vinos que mezclan uvas como albariño, loureira y caíño blanco. Más hacia el interior, en Ribeiro, los vinos blancos son una mezcla de torrontés, albariño, lado, loureira y treixadura. También hay vinos blancos hechos principalmente con la uva godello. Los vinos tintos ligeros se producen sobre todo con la uva mencía.
Denominaciones de origen de Galicia
Ribeiro: La tradición en cada copa
La denominación de origen Ribeiro se encuentra a lo largo del río Miño y sus afluentes. Su nombre significa "ribera del río" en gallego. Es la Denominación de Origen más antigua de Galicia y una de las más históricas de Europa. Las Ordenanzas de Ribadavia de 1579 son el origen de las actuales Denominaciones de Origen españolas. La D.O. Ribeiro se creó en 1932.
Desde el siglo IX, los vinos de Ribadavia y Orense estaban presentes en las mesas de reyes y nobles europeos. Entre los siglos XIV y XVI, el vino de Ribeiro se exportaba mucho a Inglaterra, Flandes e Italia. A partir del siglo XVII, por razones religiosas y políticas, los ingleses cambiaron su comercio hacia Oporto.
A finales del siglo XIX, el Ribeiro superó una plaga de la vid llamada Filoxera. Volvió a ser la zona española que más vino enviaba a América. Se dice que el Ribeiro fue el primer vino que llegó a América con Colón. A principios del siglo XX, se introdujo un nuevo sistema de cultivo de la vid. Varios vinos del Ribeiro ganaron premios en concursos en Burdeos en 1902 y 1903.
Después de la Guerra Civil, muchas viñas se abandonaron. Se introdujeron variedades de uva que producían mucha cantidad, pero no tanta calidad. A principios del siglo XXI, las variedades de uva propias del Ribeiro se recuperaron con fuerza. Ahora, el Ribeiro destaca como el vino gallego con mayor calidad.
Las uvas más importantes en Ribeiro son: Treixadura, Torrontes, Albariño, Godello, Loureira, Silveiriña (blancas) y Brancellao, Caiño Longo, Sousón y Ferrón (tintas). Estas uvas producen vinos muy aromáticos y con mucho cuerpo. El Ribeiro es un vino complejo, hecho con varias uvas. Combina muy bien con la cocina gallega y la nueva cocina internacional. Es un vino con aromas a frutas y flores, muy agradable al paladar.
Actualmente, hay más de 100 bodegas que combinan la tradición con la tecnología moderna. Sus viñedos están en terrazas de granito y tienen viñas antiguas. Esto, junto con las nuevas plantaciones, produce vinos excelentes.
Valdeorras: Vinos del este gallego
La denominación de origen Valdeorras fue reconocida en 1945. Es la denominación más al este de Galicia. Aquí predominan la uva tinta garnacha tintorera y la blanca palomino. Antes de una plaga en el siglo XIX, la uva godello era muy común. Recientemente, ha vuelto a cultivarse en la región. La uva mencía también está ganando popularidad. Produce vinos tintos afrutados y fáciles de beber.
Rías Bajas: El famoso Albariño
La región de las Rías Bajas (Rías Baixas en gallego) es una de las más conocidas de Galicia. Produce algunos de los vinos blancos secos más buscados de España, hechos con la uva albariño. Aunque el vino se hacía aquí desde antes, no se exportó a otras partes de Europa hasta el siglo XVI. La plaga de la Filoxera devastó los viñedos.
A principios del siglo XX, muchos viñedos se replantaron con vides híbridas. También se plantaron algunas uvas palomino, que no eran tan productivas en el clima más frío de Rías Bajas. En los años 70, los agricultores empezaron a replantar variedades de uva propias de la región, como el albariño.
En Rías Bajas se permiten doce variedades de uva, incluyendo las tintas mencía y espadeiro. Sin embargo, el albariño representa el 90% de la producción. Esta denominación de origen fue reconocida en 1988.
Los suelos de los viñedos son de granito. Son ideales para el clima marítimo húmedo. A pesar de que otras partes de Galicia tienen grandes cosechas, Rías Bajas mantiene baja la producción de sus plantaciones de albariño. Esto ayuda a producir un vino fragante y afrutado. Los vinos suelen tener una graduación mínima de 12% y casi siempre son secos.
El vino Albariño es ideal para acompañar el marisco. La denominación de origen Rías Bajas también incluye las zonas de Condado, Salnés y Sotomayor.
Monterrei: Vinos en la frontera
La denominación de origen Monterrei se encuentra en el sur de Galicia, cerca de la frontera con Portugal. Se estableció en 1996. La producción de vino aquí se centra actualmente en la elaboración de vino en grandes cantidades.
Ribeira Sacra: Vinos de laderas empinadas
La Ribeira Sacra fue reconocida como denominación de origen en 1996. Es la única región vinícola de Galicia donde predomina la producción de vino tinto. La mayor parte del vino tinto se hace con uva mencía. También se produce una cantidad limitada de vino blanco con godello y albariño.
Es un vino con mucho cuerpo y carácter, típico de las riberas del Sil y del Miño, en la zona conocida como Ribeira Sacra. Los viñedos están en las laderas empinadas de los cañones. El vino Amandi, del municipio de Santa María de Amandi, es muy valorado. Se cuenta la leyenda de que era apreciado por los césares y se exportaba a Roma.
Otras indicaciones geográficas
Además de las cinco denominaciones de origen, Galicia tiene tres indicaciones geográficas con derecho a la mención Vino de la Tierra. Estas son: Betanzos, Valle del Miño-Orense y Barbanza e Iria.
Véase también
En inglés: Galician wine Facts for Kids
- Vinos de España
- Cuncas de viño
