Tostilocos para niños
Datos para niños Dorilocos, Tostilocos |
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 Dorilocos en bolsa
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| Tipo | Botana | |
| Consumo | ||
| Origen |  Tijuana, Baja California, México |
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| Gastronomía | mexicana | |
| Distribución | México y Estados Unidos | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | ||
| Similares | Frito pie | |
Los tostilocos y dorilocos son una botana muy popular en México. Se crearon en la ciudad de Tijuana, en Baja California. Son frituras de maíz a las que se les añaden muchos ingredientes.
Estas botanas se preparan con papas fritas de marcas como Tostitos o Doritos. Se les pone salsa picante como Valentina o chamoy. También se les puede agregar chile en polvo como Tajín.
Además, se les añaden otros ingredientes. Algunos de ellos son cueritos, pepino, jícama y limón. También pueden llevar zanahoria, cacahuates japoneses y sal.
Contenido
¿Qué son los Tostilocos y Dorilocos?
Los tostilocos y dorilocos son una mezcla de sabores. Combinan lo salado de las papas con lo ácido y picante de las salsas. Son una experiencia de sabor única.
¿Cómo se preparan estas botanas?
Para prepararlos, se abre una bolsa de frituras por un lado. Luego, se le añaden los ingredientes al gusto del cliente. Es como crear tu propia ensalada de papas.
Se les puede poner granos de elote, limón y sal. A veces, se les agrega queso, mayonesa o crema. La salsa picante o el chamoy son esenciales.
Otros ingredientes que se pueden añadir son frutas picadas. Por ejemplo, jícama, pepino y zanahoria. También se usan cacahuates japoneses y dulces de tamarindo.
¿Dónde puedes encontrarlos?
Los tostilocos y dorilocos se venden en muchos lugares. Son comunes en puestos callejeros y eventos deportivos. También los encuentras en ferias y en algunos establecimientos de comida.
Se venden tanto en México como en el suroeste de Estados Unidos.
El origen de una botana divertida
Esta botana fue creada a finales de los años 1990. La inventaron vendedores ambulantes mexicanos. Querían ofrecer algo diferente y sabroso.
De los elotes a las papas preparadas
Antes de los tostilocos, existían los "esquites". Los esquites son granos de elote preparados con diferentes ingredientes. Los vendedores de elotes, llamados "eloteros", suelen tener carritos especiales.
Estos carritos llevan el elote caliente y todos los condimentos. Los eloteros a veces usan campanas o gritan "¡Elotes!" para anunciar su llegada. Las papas preparadas surgieron como una evolución de esta idea.
¿Quién los inventó? =
Se dice que un joven emprendedor llamado Adolfo García G. los inventó. Sin embargo, no hay mucha información que lo confirme. Lo que sí se sabe es que nacieron en Tijuana, Baja California.
Tostitos y Doritos: Nombres de una tradición
Las marcas de frituras son muy importantes para el nombre de estas botanas. Tostitos es una marca muy conocida para hacer este tipo de papas.
¿Por qué se llaman Tostilocos y Dorilocos?
La marca Tostitos nació en 1970. Quería ofrecer un sabor mexicano auténtico. Su campaña publicitaria se llamó "Tostilocos". La única diferencia es que se preparan con papas Tostitos.
Los "Dorilocos" usan papas de la marca Doritos. Doritos también es una marca de la misma compañía. La diferencia principal es que a los dorilocos se les suele añadir queso de nachos derretido.
La popularidad de los Tostilocos hoy
Hoy en día, las frituras preparadas son muy populares. Se les conoce más como Tostilocos. Esto es porque fueron de los primeros en darles un nombre a esta botana.
¿Dónde se venden ahora?
Se venden en muchísimos lugares en México. Muchos eloteros ahora también ofrecen estas frituras preparadas. Sus puestos móviles recorren las ciudades.
Los encuentras en lugares con mucha gente. Por ejemplo, en eventos deportivos, parques, plazas, ferias y fiestas. Su sabor ha llegado hasta la frontera con Estados Unidos. Son populares en ciudades como San Diego, Los Ángeles, Phoenix y Houston.
Véase también
En inglés: Tostilocos Facts for Kids
