Torito (bebida) para niños
Datos para niños Torito |
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 Torito de cacahuate
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| Origen | ||
| Origen | Boca del Río, Veracruz,  México |
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| Composición | ||
| Tipo | bebida tradicional; cremosa | |
| Servida en | vaso corto; en las rocas | |
| Ingredientes | ||
| leche condensada | 350 ml (1 lata) | |
| leche evaporada | 350 ml (1 lata) | |
| cacahuates tostados | 150 g (o al gusto; se pueden anular) | |
| crema de cacahuate | 250 g | |
| extracto de vainilla | 1 cdta | |
| Otros ingredientes | opcionalmente, agregar agua mineral. A veces también se le agrega leche entera. | |
| Preparación | ||
| Preparación | licuar todos los ingredientes, con especial atención a que los trozos de cacahuate se pulvericen por completo. Servir en vaso corto o cordial con hielos. | |
El torito es una bebida tradicional de textura cremosa y sabor dulce. Es muy popular en Veracruz, México. Se prepara con leche y cacahuate. Su nombre viene de la idea de que daba mucha energía.
En Morelos y el Estado de México, el torito es otra preparación. También es una bebida, pero se mezcla con jugo de naranja, cebolla y chiles en vinagre.
Historia del Torito
La historia de esta bebida comenzó a principios del siglo XIX. En ese tiempo, había muchas plantaciones de caña de azúcar en la Cuenca del Papaloapan. Los trabajadores de estas plantaciones crearon el torito. Lo hacían para tener energía durante sus largas jornadas de trabajo.
Ellos mezclaban una base líquida con frutas de la temporada. Usaban frutas como jobo, nanche, limón y guanábana. Esta mezcla les daba mucha fuerza, como la de un toro. De ahí viene el nombre de la bebida. Con el tiempo, la receta cambió. Se le añadió leche y cacahuates. Sin embargo, todavía se le agregan frutas a veces, como la guanábana.
En 1938, la familia Montalvo-Iglesias abrió un lugar llamado La Chata. Está en Boca del Río, Veracruz. Desde entonces, allí se venden toritos. Es uno de los lugares más conocidos por esta bebida.
El Torito también es muy popular en Xico y Coatepec, Veracruz. Se ha convertido en un símbolo de estos municipios. Atrae a muchos turistas y personas interesadas en esta bebida.
Entre los productores más importantes está la casa Osorio. Ellos hacen Toritos y otras bebidas con el nombre El Bravío. Su establecimiento está en Xico, Veracruz. Tienen más de dos generaciones de experiencia en la preparación de esta bebida.
Variantes de Sabor del Torito
Aunque el torito de cacahuate es el más conocido, existen muchos otros sabores. Todos son igualmente deliciosos.
Galería de imágenes
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Torito de mango Ataúlfo.
Véase también
En inglés: Torito Facts for Kids
