Gastronomía de Togo para niños
La gastronomía togolesa es la forma tradicional de cocinar en Togo, un país de África occidental. Los alimentos principales en la cocina togolesa incluyen el maíz, el arroz, el mijo, la yuca, el ñame, el plátano y los frijoles. El maíz es el alimento más consumido por la gente de Togo. El pescado es una fuente muy importante de proteínas, y la carne a menudo se obtiene de la caza. En Togo, la gente suele comer en casa, pero también hay restaurantes y puestos de comida donde se pueden probar deliciosos platos.
Contenido
Sabores de Togo: Platos y Comidas Típicas
La cocina togolesa es una mezcla interesante de sabores. Combina influencias de las cocinas de África occidental, la francesa y la alemana. Esta gastronomía es famosa por sus muchas salsas y diferentes tipos de patés. Muchos de ellos se preparan con berenjena, tomate, espinaca y pescado.
Ingredientes Frescos y Variedad de Platos
La cocina togolesa combina estos ingredientes con varios tipos de carne y vegetales. El resultado son platos muy sabrosos y nutritivos. En los puestos de comida que se encuentran en las calles, puedes encontrar alimentos como cacahuetes, tortillas, brochetas, mazorcas de maíz y langostinos cocidos.
Platos Togoleses que Debes Conocer
Aquí te presentamos algunos de los platos y alimentos más típicos de Togo:
- Agouti: Un tipo de carne que se consume en la región.
- Baguette: El pan francés, muy popular en Togo.
- Chiles: Se usan como especia para dar sabor a muchos platos.
- Fufu: Se hace con ñames pelados y hervidos. Luego se machacan hasta obtener una masa suave. Generalmente se come con diferentes salsas.
- Carne de cabra: Un tipo de carne muy común en la cocina togolesa.
- Koklo meme: Pollo a la parrilla servido con una salsa picante.
- Kokonte: Un paté hecho de yuca.
- Paté: Un pastel hecho de harina de maíz que se consume con frecuencia.
- Cacahuetes: Se usan en muchos platos y también como un snack.
- Riz Salsa d'arachide: Un plato de arroz que se prepara con una salsa de cacahuete.
- Akume: Un alimento sólido hecho de maíz molido. Se sirve con una salsa, a menudo sopa de okra.
Galería de imágenes
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Fufu (izquierda) y sopa de fruto de palma (derecha).
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Ablo, una preparación togolesa a base de maíz.
Véase también
