Pastas secas para niños
Las pastas secas o pastas de té son un tipo de repostería muy popular. Son pequeñas galletas horneadas que se preparan con una masa hecha de harina, mantequilla, huevos y azúcar o sal, dependiendo de si son dulces o saladas.
Además de estos ingredientes básicos, las pastas secas pueden llevar muchos otros elementos que las hacen muy variadas. Pueden ser dulces o saladas, sencillas o rellenas, y se les pueden añadir diferentes cosas:
- Pastas dulces: Pueden llevar cabello de ángel, frutos secos, chocolate, mermelada y otros ingredientes deliciosos.
- Pastas saladas: A estas se les puede añadir sobrasada, queso, atún, aceitunas, entre otros.
Algunas pastas secas son tan especiales que se han vuelto famosas en ciertas ciudades o regiones, ¡y hasta tienen su propio nombre!
Contenido
¿Qué tipos de pastas secas existen?
Hay muchos tipos de pastas secas, que se clasifican según cómo se preparan o los ingredientes que llevan. Las principales categorías son las pastas dulces y las saladas. La diferencia entre ellas está en el tipo de masa y el proceso de elaboración. Ambas pueden ser sin relleno o rellenas, y se pueden cubrir con chocolate, azúcar, caramelo, frutos secos, etc.
¿De qué tipo de masa se hacen las pastas secas?
Las pastas secas se pueden hacer con diferentes tipos de masa:
- Masa de hojaldre o con mucha grasa, que es ligera y crujiente.
- Masa tipo galleta, que es más dura y crujiente.
- Masa tipo pan, que es seca y salada.
- Masa más o menos esponjosa, que es suave al morder.
¿Qué formas pueden tener las pastas secas?
Las pastas secas pueden tener muchas formas divertidas, por ejemplo:
- Pasta seca larga, suave y tostada, a veces con varias capas de relleno, también conocida como wafer.
- Pasta seca grande e individual, que a menudo lleva ingredientes encima.
- Pasta seca con forma de pajarita o de gafas.
- Pasta seca con forma de hoja.
Véase también
