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Pastas secas para niños

Enciclopedia para niños

Las pastas secas o pastas de té son un tipo de repostería muy popular. Son pequeñas galletas horneadas que se preparan con una masa hecha de harina, mantequilla, huevos y azúcar o sal, dependiendo de si son dulces o saladas.

Además de estos ingredientes básicos, las pastas secas pueden llevar muchos otros elementos que las hacen muy variadas. Pueden ser dulces o saladas, sencillas o rellenas, y se les pueden añadir diferentes cosas:

Algunas pastas secas son tan especiales que se han vuelto famosas en ciertas ciudades o regiones, ¡y hasta tienen su propio nombre!

¿Qué tipos de pastas secas existen?

Hay muchos tipos de pastas secas, que se clasifican según cómo se preparan o los ingredientes que llevan. Las principales categorías son las pastas dulces y las saladas. La diferencia entre ellas está en el tipo de masa y el proceso de elaboración. Ambas pueden ser sin relleno o rellenas, y se pueden cubrir con chocolate, azúcar, caramelo, frutos secos, etc.

¿De qué tipo de masa se hacen las pastas secas?

Las pastas secas se pueden hacer con diferentes tipos de masa:

  • Masa de hojaldre o con mucha grasa, que es ligera y crujiente.
  • Masa tipo galleta, que es más dura y crujiente.
  • Masa tipo pan, que es seca y salada.
  • Masa más o menos esponjosa, que es suave al morder.

¿Qué formas pueden tener las pastas secas?

Las pastas secas pueden tener muchas formas divertidas, por ejemplo:

  • Pasta seca larga, suave y tostada, a veces con varias capas de relleno, también conocida como wafer.
  • Pasta seca grande e individual, que a menudo lleva ingredientes encima.
  • Pasta seca con forma de pajarita o de gafas.
  • Pasta seca con forma de hoja.

Véase también

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Pastas secas para Niños. Enciclopedia Kiddle.