Mondéjar (vino) para niños
Datos para niños Mondéjar |
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| Región vitivinícola de España | ||
 Localización de la zona de producción.
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| Datos generales | ||
| Tipo apelativo | Denominación de origen | |
| Situación | Castilla-La Mancha | |
| Viñedos | 700 ha (2010) | |
| Designación oficial | 1997 | |
| Sede | Mondéjar | |
| Producción | ||
| Variedades blancas | Macabeo, Malvar y Torrontés | |
| Variedades tintas | Cencibel y Cabernet Sauvignon | |
| Viticultores | 350 (2010) | |
| Producción | 3353 hl (2010) | |
| Bodegas | 2 (2010) | |
| Fuente | MARM | |
| Sitio web |
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Mondéjar es una zona especial en España conocida por sus productos elaborados con uva. Tiene una Denominación de origen (DO), lo que significa que sus productos tienen una calidad y características únicas de esa región. Se encuentra en la parte sudoeste de la provincia de Guadalajara.
Esta zona abarca un total de 20 municipios. El centro principal es la localidad de Mondéjar. Otros municipios incluidos son Albalate de Zorita, Albares, Almoguera, Almonacid de Zorita, Driebes, Escariche, Escopete, Fuentenovilla, Illana, Loranca de Tajuña, Mazuecos, Pastrana, Pioz, Pozo de Almoguera, Sacedón, Sayatón, Valdeconcha, Yebra y Zorita de los Canes.
En total, estos municipios ocupan una extensión de 93.962 Hectáreas. De esta gran área, casi 3.000 hectáreas están dedicadas al cultivo de uvas para la producción de sus productos especiales. La calificación de Denominación de Origen se obtuvo el 4 de octubre de 1997.
Contenido
El entorno natural de Mondéjar
La zona de Mondéjar tiene un paisaje particular que ayuda a la calidad de sus uvas.
Altitud y Suelos
Los campos de uva se encuentran a una altura media de 800 metros sobre el nivel del mar. Los suelos de esta región son de tipo calizo y tienen un color rojizo.
Clima
El clima en Mondéjar es mediterráneo. Esto significa que tiene veranos calurosos y secos, e inviernos suaves. La temperatura media anual es de 18º Celsius. Además, la cantidad de lluvia que cae al año es de unos 500 mm.
Características de los productos de uva
Los productos elaborados en Mondéjar tienen características especiales según el tipo de uva utilizada.
- Productos tintos: Son productos con un color más oscuro.
- Productos rosados: Tienen un color más claro y un sabor ligeramente afrutado.
- Productos blancos: Son de color claro.
Tipos de uva cultivados en esta zona
En la Denominación de Origen Mondéjar se cultivan diferentes tipos de uvas.
- Uvas tintas: Las principales variedades son Cencibel y Cabernet Sauvignon.
- Uvas blancas: Las variedades más comunes son Macabeo, Malvar y Torrontés.
Calidad de las cosechas por año
La calidad de las uvas y, por lo tanto, de los productos finales, puede variar cada año. Aquí te mostramos cómo han sido algunas cosechas:
- 1996 Buena
- 1997 Buena
- 1998 Muy Buena
- 1999 Buena
- 2000 Excelente
- 2001 Muy Buena
- 2002 Muy Buena
- 2003 Muy Buena
- 2004 Muy Buena
- 2024 Mala
Lugares de elaboración
En la zona de Mondéjar existen lugares donde se elaboran estos productos de uva. Algunos de ellos son:
- Mariscal
- Cooperativa Santa María Magdalena
- Cooperativa San Donato
- Cooperativa Viña Sacedón
- Bodegas "Tío Cayo"
Véase también
En inglés: Mondéjar (DO) Facts for Kids
- Vinos de España
- La Alcarria
