Hard dough bread para niños
Datos para niños Hard dough bread |
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|---|---|---|
| Tipo | Pan | |
| Origen |  Jamaica |
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| Datos generales | ||
| Ingredientes | harina · sal · azúcar · agua · aceite vegetal · margarina | |
El hard dough bread (que significa "pan de masa dura" en inglés) es un pan muy popular en Jamaica. También se le conoce como hardo bread. Es un tipo de pan similar al pan de molde que usamos para sándwiches, pero el hard dough bread suele ser un poco más dulce. Es un alimento básico en muchos hogares jamaicanos.
Contenido
¿Qué es el Pan Hard Dough?
Este pan se elabora con harina, agua, levadura, sal y azúcar. A veces se le añaden otros ingredientes como melaza o grasa vegetal, que es parecida a la margarina. El hard dough bread tiene una textura densa y consistente. Antes de hornearlo, a menudo se le pinta con agua azucarada para darle un toque especial.
Las hogazas de hard dough bread suelen tener forma rectangular. Puedes comprarlas ya cortadas en rebanadas o enteras. La mayoría de estos panes vienen envueltos en plástico para mantenerlos frescos.
¿De dónde viene este pan?
La historia de este pan es muy interesante. Se cree que la receta llegó a Jamaica gracias a los inmigrantes chinos. Ellos trajeron sus conocimientos de panadería y así nació el hard dough bread en la isla.
¿Cómo se disfruta el Pan Hard Dough?
El hard dough bread es muy versátil y se usa de muchas maneras, igual que el pan de molde. Es perfecto para untarle mantequilla, queso o mermelada. También es delicioso para mojarlo en chocolate caliente o en otras bebidas.
Es el pan ideal para hacer sándwiches con todo tipo de rellenos. Una costumbre en los hogares jamaicanos es cortar el hardo bread en trozos pequeños y mezclarlos con gachas (como las de harina de maíz o plátano verde) justo antes de servirlas. A diferencia de otros panes, el hard dough bread es más resistente. Esto lo hace perfecto para sándwiches con rellenos que pueden ser un poco más húmedos o grasosos, como huevos o plátano de cocina frito.
Véase también
En inglés: Hard dough bread Facts for Kids
