Esturiones para niños
Datos para niños
Esturiones |
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| Rango temporal: Cretácico superior-Reciente | ||
 Esturión (Acipenser sp.) en un acuario
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Chordata | |
| Clase: | Actinopterygii | |
| Orden: | Acipenseriformes | |
| Familia: | Acipenseridae Bonaparte, 1831 |
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| Géneros | ||
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Los esturiones (familia Acipenseridae) son un grupo de peces muy antiguos. Pertenecen al orden Acipenseriformes. Han vivido en la Tierra por unos 135 millones de años. Por eso, a menudo se les llama "fósiles vivientes".
Un dato curioso es que la luna llena de agosto a veces se conoce como "Superluna de Esturión". Esto se debe a que en esa época era más fácil pescar estos peces.
Contenido
¿Dónde viven los esturiones?
Los esturiones habitan en aguas frías y templadas. Se encuentran únicamente en el hemisferio norte de nuestro planeta.
¿Por qué están en peligro?
Lamentablemente, casi todas las especies de esturión están amenazadas. Muchas se encuentran en peligro crítico de desaparecer.
¿Cómo se mueven los esturiones?
Algunas especies de esturión son anádromas. Esto significa que viven en el mar cuando son adultos. Para poner sus huevos, viajan río arriba, desde el mar hasta los ríos. Otras especies pasan toda su vida en agua dulce.
¿Cómo son los esturiones?
Los esturiones tienen características especiales. Su esqueleto está hecho de cartílago, como el de los tiburones. Su cola es heterocerca, lo que significa que la parte de arriba es más larga.
¿Qué tienen en la piel?
En su piel, tienen cinco filas de placas óseas. Estas placas son como escudos protectores a lo largo de su cuerpo.
¿Cómo es su boca?
Los esturiones tienen cuatro largas barbas delante de su boca. Estas barbas les ayudan a encontrar comida en el fondo. Su boca no tiene dientes en los adultos y puede estirarse. Está ubicada en la parte inferior de su cuerpo.
¿Cómo flotan?
Tienen una vejiga natatoria muy grande. Esta les ayuda a flotar en el agua dulce. Algunos esturiones pueden medir más de cuatro metros de largo.
¿Por qué son importantes para los humanos?
Desde hace mucho tiempo, los humanos han pescado esturiones. Se valoran por su carne y por sus huevos.
¿Qué es el caviar?
Los huevos de esturión, cuando se preparan de cierta manera, se llaman caviar. El caviar es un alimento muy apreciado. Puede ser bastante costoso en el mercado.
Clasificación de los esturiones
Los esturiones se dividen en diferentes grupos. Aquí te mostramos algunos de los géneros más conocidos:
Subfamilia Acipenserinae:
- Género Acipenser
- Acipenser baerii (Brandt, 1869) - esturión de Siberia
- Acipenser baerii baerii (Brandt, 1869) - esturión siberiano
- Acipenser baerii baicalensis (Nikolskii, 1896) - esturión de Baikal
- Acipenser brevirostrum (Lesueur, 1818) - esturión hociquicorto
- Acipenser dabryanus (Duméril, 1869) - esturión del Yangtsé
- Acipenser fulvescens (Rafinesque, 1817) - esturión lacustre
- Acipenser gueldenstaedtii (Brandt y Ratzeburg, 1833) - esturión del Danubio o esturión ruso
- Acipenser medirostris (Ayres, 1854) - esturión verde
- Acipenser mikadoi (Hilgendorf, 1892) - esturión de Sajalín
- Acipenser naccarii (Bonaparte, 1836) - esturión del Adriático
- Acipenser nudiventris (Lovetsky, 1828) - esturión bastardo
- Acipenser oxyrinchus (Mitchill, 1815) - esturión del Atlántico
- Acipenser oxyrinchus desotoi (Vladykov, 1955) - esturión del Golfo
- Acipenser oxyrinchus oxyrinchus (Mitchill, 1815) - esturión atlántico
- Acipenser persicus (Borodin, 1897) - esturión persa
- Acipenser ruthenus (Linnaeus, 1758) - esturión esterlete
- Acipenser schrenckii (Brandt, 1869) - esturión japonés
- Acipenser sinensis (Gray, 1835) - esturión chino
- Acipenser stellatus (Pallas, 1771) - esturión estrellado
- Acipenser sturio (Linnaeus, 1758) - sollo o esturión común
- Acipenser transmontanus (Richardson, 1836) - esturión blanco
- Acipenser baerii (Brandt, 1869) - esturión de Siberia
- Género Huso
- Género Pseudosaphirhynchus
- Pseudoscaphirhynchus fedtschenkoi (Kessler, 1872) - esturión del Sir Daria
- Pseudoscaphirhynchus hermanni (Kessler, 1877) - esturión enano
- Pseudoscaphirhynchus kaufmanni (Kessler, 1877) - esturión del Amu Daria
Subfamilia Scaphirhynchinae:
- Género Scaphirhynchus
- Scaphirhynchus albus (Forbes y Richardson, 1905) - esturión pálido
- Scaphirhynchus platorynchus (Rafinesque, 1820) - esturión nariz-de-pala
- Scaphirhynchus suttkusi (Williams y Clemmer, 1991) - esturión de Alabama
† Subfamilia Propenserinae:
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- † Propenser hewletti Applegate, 1970
† Subfamilia Psammorhynchinae:
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- † Psammorhynchus longipinnis Grande y Hilton, 2006
Galería de imágenes
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Esturión (Acipenser sp.) en un acuario
Véase también
En inglés: Sturgeon Facts for Kids
