Thymus zygis para niños
Datos para niños Thymus zygis |
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 Thymus zygis
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Lamiales | |
| Familia: | Lamiaceae | |
| Subfamilia: | Nepetoideae | |
| Tribu: | Mentheae | |
| Género: | Thymus | |
| Especie: | T. zygis Loefl. ex L. |
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| Subespecies | ||
El Thymus zygis, conocido popularmente como tomillo salsero, es una planta aromática que pertenece a la familia de las lamiáceas. Esta familia incluye muchas plantas conocidas por sus aromas, como la menta y la lavanda.
Contenido
¿Cómo es el Tomillo Salsero?
El tomillo salsero es una planta pequeña que crece como una almohada, midiendo entre 10 y 20 centímetros de alto. Sus ramas son fuertes y crecen hacia arriba, como si fueran de madera.
Hojas y Flores
Las Hojas de esta planta son delgadas y alargadas, miden unos 5 a 7 milímetros de largo y 1 milímetro de ancho. Son de un color verde grisáceo por encima y tienen una capa suave y blanca por debajo. Cada hoja tiene una línea en el centro.
Las flores del tomillo salsero son pequeñas y blanquecinas. Crecen en forma de espiga y tienen una forma especial con dos "labios". Dentro de la flor, se pueden ver cuatro estambres y el estilo que sobresalen.
¿Dónde Crece?
Este tipo de tomillo es muy común en la península ibérica. Puede crecer en muchos lugares diferentes, incluso en suelos difíciles como los de yeso. Sin embargo, siempre prefiere los lugares abiertos y con mucha luz.
¿Dónde Vive el Tomillo Salsero?
El tomillo salsero prefiere vivir en laderas secas y en los matorrales que se encuentran en los encinares del interior de la península. Puede crecer en casi cualquier tipo de suelo, siempre y cuando no se acumule mucha agua.
¿Dónde se Encuentra?
Esta planta se puede encontrar en casi toda la Península ibérica. Las únicas zonas donde no es tan común son algunas partes de la costa norte (la cornisa cantábrica) y algunas provincias de la costa mediterránea.
¿Para Qué se Usa el Tomillo Salsero?
El tomillo salsero es muy apreciado en la cocina por su aroma y sabor. Es uno de los tomillos favoritos para:
- Usarlo como especia en la preparación de comidas.
- Adobar aceitunas, dándoles un sabor especial.
- Condimentar asados, especialmente en la zona central de la península.
Clasificación Científica del Tomillo Salsero
El nombre científico Thymus zygis fue dado por el famoso científico Carlos Linneo en el año 1753.
Tipos de Tomillo Salsero
Existen diferentes variedades o subespecies de Thymus zygis:
- Thymus zygis subsp. gracilis: Esta variedad siempre crece de forma recta y se encuentra en el sureste de la península ibérica.
- Thymus zygis subsp. zygis: Esta variedad tiende a crecer más extendida por el suelo y tiene menos pelitos. Sus flores son más pequeñas. Se encuentra en casi toda la mitad norte de la península.
- Thymus zygis subsp. sylvestris: También crece extendida por el suelo, pero es mucho más peluda y sus flores son un poco más grandes. Se encuentra en el centro y suroeste de la península.
Nombres Comunes del Tomillo Salsero
El tomillo salsero tiene muchos nombres diferentes, dependiendo de la región. Algunos de ellos son:
- Ajedrea
- Alegría
- Almoraduz
- Mejorana silvestre
- Salserilla
- Salsero
- Tomillo aceitunero
- Tomillo blanco
- Tomillo fino
- Tomillo salsero
Véase también
En inglés: Thymus zygis Facts for Kids
