Talinum fruticosum para niños
Datos para niños Talinum fruticosum |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| (sin rango): | Eudicots | |
| (sin rango): | Core eudicots | |
| Orden: | Caryophyllales | |
| Familia: | Talinaceae | |
| Género: | Talinum | |
| Especie: | T. fruticosum (L.) Juss. |
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| Sinonimia | ||
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Portulaca fruticosa L. |
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La Talinum fruticosum es una planta herbácea que vive por muchos años. Es originaria de México, el Caribe, América Central y gran parte de América del Sur.
Contenido
¿Cómo se conoce la Talinum fruticosum?
Esta planta tiene muchos nombres comunes, dependiendo del lugar. Algunos de ellos son: hoja de agua, cariru, verdolaga camba, espinaca de Filipinas, espinaca de Ceylan y espinaca de Florida.
También se le llama beldroega grauda, Lagos bologi y maria gorda. En la región Caribe de Colombia se le conoce como vicho Bolló. En el idioma palenquero la llaman Acababollo.
Es muy común que se cultive en zonas tropicales. Se usa como una verdura de hoja en la cocina.
¿Cómo es la planta Talinum fruticosum?
La Talinum fruticosum crece de forma recta. Puede alcanzar una altura de 30 a 100 centímetros.
Sus flores son pequeñas y de color rosado. Sus hojas son grandes y carnosas, lo que las hace parecer jugosas.
¿Para qué se usa la Talinum fruticosum?
Esta planta se usa como verdura en muchos lugares. Es muy nutritiva, ya que contiene vitamina A y vitamina C. También aporta minerales importantes como el hierro y el calcio.
Precauciones al consumir Talinum fruticosum
Debido a su contenido de ácido oxálico, algunas personas deben tener cuidado al comerla. Si alguien tiene problemas de salud relacionados con los riñones, es mejor que evite consumirla.
Más del 90% del oxalato en la planta es soluble. Cocinarla ayuda a reducir casi la mitad de este oxalato soluble.
La planta también contiene una pequeña cantidad de ácido hidrociánico. Este ácido se elimina al cocinar la planta. Por eso, no se recomienda comer grandes cantidades de esta verdura cruda.
Se debe tener precaución al dar esta verdura a bebés. Contiene nitratos y nitritos, que no se eliminan al cocinarla.
¿Dónde se cultiva la Talinum fruticosum?
La Talinum fruticosum se cultiva en varias partes del mundo. Es común en el oeste de África, el sur de Asia y el sudeste de Asia. También se encuentra en zonas cálidas de América del Norte y del Sur.
En Nigeria, esta planta es una de las verduras de hoja más importantes. En Brasil, se cultiva a lo largo de las orillas del río Amazonas. Es muy popular y se consume mucho en los estados de Pará y Amazonas.
Véase también
En inglés: Ceylon spinach Facts for Kids
