Samsa para niños
Datos para niños Samsa |
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 somsas uzbekas
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| Tipo | paste | |
La samsa es un delicioso bocado que se parece mucho a un pastelito relleno. Es muy popular en las cocinas de Asia Central. Puedes encontrarla en países como Tayikistán, Kazajistán, Kirguistán y Uzbekistán. También es muy conocida en la Región autónoma uigur de Sinkiang en China.
La samsa es un alimento que se disfruta mucho como un aperitivo o una comida rápida. Su nombre cambia un poco según el idioma, por ejemplo, en tayiko se dice sambusa y en uzbeco se llama somsa.
Contenido
¿Cómo se prepara la samsa?
La samsa casi siempre se cocina en un horno. Rara vez se fríe. Tradicionalmente, se hornea en un horno tandur. Este es un tipo de horno de barro muy antiguo y especial.
Tipos de masa para samsa
La masa de la samsa puede ser de dos tipos principales. Puede ser una masa de pan sencilla. También puede ser una masa de hojaldre, que tiene muchas capas finas. Esto le da una textura crujiente y deliciosa.
Rellenos populares de la samsa
El relleno más común para la samsa tradicional es una mezcla de cordero picado y cebolla. Sin embargo, hay muchas otras opciones. Es común encontrar samsas con pollo, carne picada o queso. Estos son muy populares entre los vendedores que las ofrecen en la calle.
También puedes encontrar samsas con rellenos vegetarianos. Algunos ejemplos son la patata o la calabaza. Estos últimos suelen estar disponibles solo en ciertas épocas del año. Las samsas de Asia Central son parecidas a los bollos que se comen en Europa, pero rellenos de carne y verduras.
¿Dónde se puede encontrar la samsa?
En Asia Central, las samsas se venden a menudo en las calles. Son un aperitivo caliente y muy popular. Se pueden comprar en pequeños quioscos. Estos lugares a veces solo se dedican a hacer y vender samsas.
También se venden en puestos de la calle. En estos puestos, además de samsas, se pueden encontrar otras comidas rápidas. Muchas tiendas de comestibles también compran samsas a los que las preparan y luego las venden a sus clientes.
Otros alimentos similares
Véase también
En inglés: Samsa (food) Facts for Kids
