Gnetum gnemon para niños
Datos para niños Gnetum gnemon |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Gymnospermae | |
| Clase: | Gnetopsida | |
| Orden: | Gnetales | |
| Familia: | Gnetaceae | |
| Género: | Gnetum | |
| Especie: | G. gnemon L. (1767) |
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Gnetum gnemon es un tipo de planta que pertenece al grupo de las gimnospermas. Es parte de la familia Gnetaceae. Esta planta es originaria del sudeste de Asia. Allí se le conoce con nombres como Melinjo o Belinjo.
Contenido
¿Dónde se encuentra el Gnetum gnemon?
Esta planta crece de forma natural en varias islas del sudeste asiático. Se puede encontrar en lugares como Assam, Indonesia, Malasia, Filipinas y Fiyi.
¿Cómo es el Gnetum gnemon?
El Gnetum gnemon es un árbol de tamaño pequeño a mediano. Puede crecer hasta alcanzar entre 15 y 20 metros de altura. Esto lo hace diferente de la mayoría de otras especies de Gnetum, que suelen ser lianas (plantas trepadoras).
Sus hojas son perennes, lo que significa que se mantienen verdes todo el año. Miden entre 8 y 20 centímetros de largo y de 3 a 10 centímetros de ancho. Son de un color verde oscuro brillante.
Los estróbilos (que son como los frutos de esta planta) son carnosos. Cada uno pesa alrededor de 5.5 gramos, y la semilla que está dentro pesa unos 3.8 gramos. Estos estróbilos maduran principalmente entre junio y septiembre. Son una fuente de alimento importante para aves, mamíferos y reptiles.
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¿Para qué se usa el Gnetum gnemon?
El Gnetum gnemon es muy valorado en Indonesia y se usa mucho en la cocina.
Usos en la cocina
Las semillas se usan para preparar sopas de verduras con un sabor ligeramente amargo. También se muelen para hacer harina y se fríen para crear unas galletas llamadas "emping". Estas galletas tienen un sabor un poco amargo y se sirven a menudo como aperitivo o para acompañar otros platos de Indonesia. Las hojas de la planta también se usan comúnmente en platos de verduras. En la región de Aceh, esta planta se cultiva mucho y se considera una hortaliza muy apreciada.
Otros usos y beneficios
Además de su uso en la cocina, el Gnetum gnemon es conocido por sus propiedades que ayudan a reducir la inflamación.
La madera de este árbol es fuerte y se utiliza para construir vigas en las casas y para hacer mangos de herramientas. También se quema como leña. En Indonesia, la pulpa de la madera se usa para fabricar papel.
Componentes especiales
Recientemente, se descubrió que los estróbilos de Gnetum gnemon son ricos en un compuesto llamado resveratrol. Este resveratrol es un tipo de sustancia que tiene propiedades antibacterianas y antioxidantes. Esto significa que puede ayudar a proteger contra bacterias y a prevenir el daño a las células.
El resveratrol también funciona como conservante natural de alimentos y puede mejorar el sabor. Por estas razones, el Gnetum gnemon podría ser muy útil en la industria alimentaria. Podría ayudar a crear productos sin necesidad de usar productos químicos sintéticos.
Clasificación científica
El nombre científico Gnetum gnemon fue descrito por el famoso científico Carlos Linneo en el año 1767. Lo publicó en su obra Systema Naturae.
Nombres comunes
En algunos lugares, a esta planta también se le conoce como bago de Filipinas o nabo de Filipinas.
Galería de imágenes
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Ilustración de Gnetum gnemon
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Estructura química del resveratrol, un compuesto beneficioso encontrado en la planta.
Véase también
En inglés: Melinjo Facts for Kids
