Syrniki para niños
Los Sýrniki son un plato delicioso y muy popular en países como Rusia, Ucrania, Bielorrusia y Letonia. Son como unas tortitas o panqueques pequeños, pero en lugar de la masa tradicional, se hacen con un tipo de queso fresco llamado queso quark. Se suelen servir en el desayuno o como postre, y se acompañan con cosas ricas como crema ácida (conocida como smetana), mermelada, miel o compota de manzana. A veces, incluso se les añaden pasas para darles un toque dulce extra.
Contenido
¿Qué son los Sýrniki y cómo se preparan?
Los sýrniki se preparan con queso fresco que tiene un poco de grasa, mezclado con harina, huevo y azúcar. A veces, para darles un aroma especial, se les añade un poco de vainilla.
La preparación de los Sýrniki
Una vez que la masa está lista, se forman pequeñas tortitas y se fríen en aceite vegetal hasta que quedan doradas y crujientes por fuera. Esta forma de cocinarlos les da una textura muy agradable, suave por dentro y con un exterior ligeramente crujiente.
¿Por qué son tan populares los Sýrniki?
Los sýrniki son muy apreciados en los países de Europa del Este por su sencillez y por los ingredientes que se usan, que son fáciles de conseguir. Son perfectos para empezar el día con energía o para disfrutar de un postre casero y reconfortante.
¿De dónde viene el nombre "Sýrniki"?
El nombre "sýrniki" viene de la palabra ucraniana "сир" (que se pronuncia "syr"), que significa "queso". Así que, el nombre nos dice que son unas tortitas hechas con queso.
Otros platos similares
- Pierogi
- Varéniki
- Quarkkäulchen
Véase también
En inglés: Syrniki Facts for Kids
