Agati de la India para niños
Datos para niños
Sesbania grandiflora |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Angiospermae | |
| Filo: | Eudicotyledoneae | |
| Clase: | Rosidae | |
| Orden: | Fabales | |
| Familia: | Fabaceae | |
| Género: | Sesbania | |
| Especie: | Sesbania grandiflora | |
| Sinonimia | ||
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Sesbania grandiflora, comúnmente conocido como agati de la India, es un árbol pequeño del género Sesbania.
Descripción
Es un árbol de rápido crecimiento. Las hojas son regulares y redondeadas, y las flores son blancas o rojas. Las frutas se ven como judías verdes planas, largas y delgadas. El árbol prospera bajo la plena exposición a la luz solar y es extremadamente sensible a las heladas.
Es un pequeño árbol de entre 3 a 8 metros de altura. Las hojas miden entre 15 y 30 cm de largo, con foliolos de 10 a 20 pares. Las flores son oblongas, midiendo de 1,5 a 10 cm de largo. Los sépalos son campanulados y poco profundos, y poseen 2 labios. Las vainas son delgadas, falcadas o rectas, y de 30 a 45 cm de largo, con una sutura gruesa y con aproximadamente 30 semillas de 8 mm de tamaño.
Origen y distribución
Es originario desde Malasia y Filipinas hasta el norte de Australia, y se cultiva en muchas partes de India y Sri Lanka. Tiene muchos usos tradicionales. Crece donde hay un buen suelo y un clima cálido y húmedo.
Usos medicinales
El extracto de la hoja puede inhibir la formación de productos finales de glicación avanzada. El extracto de hoja contiene ácido linolénico y ácido aspártico, que se encontraron como los principales compuestos responsables del potencial antiglicación del extracto de hoja.
Usos culinarios
Las flores de S. grandiflora se comen como vegetales en el sur de Asia y el sudeste asiático, incluyendo a Laos, Tailandia, Java en Indonesia, Vietnam, Sri Lanka y la región de Ilocos en Filipinas.
En el idioma tailandés, las flores se llaman ดอก แค (dok khae) y se usan en la cocina, ya sea cocidas en curry, como kaeng som y kaeng khae, o cruda en nam phrik.
Véase también
En inglés: Vegetable hummingbird Facts for Kids
