Agati de la India para niños
Datos para niños
Sesbania grandiflora |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Angiospermae | |
| Filo: | Eudicotyledoneae | |
| Clase: | Rosidae | |
| Orden: | Fabales | |
| Familia: | Fabaceae | |
| Género: | Sesbania | |
| Especie: | Sesbania grandiflora | |
| Sinonimia | ||
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La Sesbania grandiflora, también conocida como agati de la India, es un árbol pequeño que pertenece al género Sesbania. Es una planta muy interesante por sus características y sus diversos usos.
Contenido
¿Cómo es el árbol Sesbania grandiflora?
Este árbol crece muy rápido. Puede alcanzar una altura de 3 a 8 metros. Sus hojas son regulares y redondeadas, y miden entre 15 y 30 centímetros de largo. Cada hoja tiene de 10 a 20 pares de foliolos (pequeñas hojitas).
Flores y frutos de la Sesbania grandiflora
Las flores de este árbol pueden ser de color blanco o rojo. Son alargadas y miden entre 1.5 y 10 centímetros de largo. Los sépalos, que son las partes que protegen la flor antes de abrirse, tienen forma de campana.
Los frutos de la Sesbania grandiflora se parecen a las judías verdes, pero son más largas y delgadas. Pueden medir de 30 a 45 centímetros de largo. Dentro de estas vainas hay aproximadamente 30 semillas, cada una de unos 8 milímetros.
¿Qué necesita para crecer?
La Sesbania grandiflora necesita mucha luz solar para crecer bien. Le gusta el clima cálido y húmedo. Es muy sensible al frío, por lo que las heladas pueden dañarla. Crece mejor en suelos con buena calidad.
¿De dónde es originaria la Sesbania grandiflora?
Este árbol es nativo de regiones como Malasia, Filipinas y el norte de Australia. Hoy en día, se cultiva en muchos lugares, especialmente en India y Sri Lanka. Se ha extendido por el mundo debido a sus múltiples usos.
¿Para qué se usa la Sesbania grandiflora?
La Sesbania grandiflora tiene varios usos importantes, tanto en la cocina como en la medicina tradicional.
Usos en la cocina
Las flores de la Sesbania grandiflora son comestibles y se usan como verdura en muchos países del sur y sudeste de Asia. Por ejemplo, en Laos, Tailandia, la isla de Java en Indonesia, Vietnam, Sri Lanka y la región de Ilocos en Filipinas.
En Tailandia, estas flores se llaman dok khae. Se usan para preparar platos como el curry, por ejemplo, en el kaeng som y el kaeng khae. También se pueden comer crudas con salsas como el nam phrik.
Usos tradicionales y beneficios
En la medicina tradicional, se ha estudiado el extracto de las hojas de Sesbania grandiflora. Se ha encontrado que este extracto contiene compuestos como el ácido linolénico y el ácido aspártico. Estos compuestos son importantes y se investigan por sus posibles beneficios.
Galería de imágenes
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Un árbol de Sesbania grandiflora con sus flores.
Véase también
