Budín de pan para niños
Datos para niños Budín de pan |
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| Ingredientes | pan y leche | |
El budín de pan es un postre muy querido en muchos países. Es una versión especial y dulce del pudín tradicional. No hay que confundirlo con el budín de pan y mantequilla, que es diferente.
Contenido
Budín de Pan: Un Postre Delicioso
El budín de pan es una forma deliciosa de aprovechar el pan que ya está un poco duro. Se convierte en un postre suave y dulce que gusta a muchas personas.
¿Cómo se Prepara el Budín de Pan?
Preparar un budín de pan es una forma creativa de cocinar. Se usan ingredientes sencillos que a menudo tenemos en casa.
Ingredientes Clave
Para hacer este postre, se necesita pan duro (el que sobra del día anterior), leche, huevos, azúcar o miel de caña. También se usan especias como canela, nuez moscada, clavo o vainilla. A veces, se le añaden frutas secas para darle un toque especial.
Pasos para su Elaboración
Primero, el pan se remoja en leche, a veces durante toda la noche. Después, se escurre bien para quitar el exceso de líquido. Se puede aplastar el pan para que la mezcla quede suave. Luego, se mezcla con los demás ingredientes. Esta mezcla se pone en un molde y se hornea hasta que esté listo. La temperatura del horno es importante para que quede perfecto.
¿Cómo se Sirve?
El budín de pan se puede servir con una salsa dulce, como salsa de caramelo. El caramelo se pone en el molde antes de añadir la mezcla. También es común espolvorearlo con azúcar. Se suele comer frío, cortado en cuadrados o rebanadas.
Variedades de Budín de Pan en el Mundo
El budín de pan es tan popular que cada país o región tiene su propia forma de prepararlo.
Budín de Pan en América
- En Argentina, Uruguay y Paraguay, se come con dulce de leche o crema.
- En Chile, se le llama colegial.
- En Costa Rica, se prepara con dulce de leche, leche condensada, frutos secos, vainilla, uvas pasas o tapa dulce.
- En el Perú, se le añade ralladura de limón y pecanas. También es común ponerle pasas. Se hace mucho en casa y se vende en panaderías.
- En Panamá, se le conoce como mamallena.
- En Venezuela, se llama torta de pan o torta burrera. Se hornea en un molde cubierto con caramelo, parecido a un flan.
- En México, se le dice simplemente budín. Se hace con sobras de bolillo y a menudo lleva uvas pasas y nueces pecanas.
Budín de Pan en Asia
- En Malasia, el budín de pan se come con crema pastelera.
- En Hong Kong, se sirve con salsa de crema de vainilla.
Budín de Pan en Europa
- En España, existe el pan de Calatrava, un postre murciano con influencias antiguas.
- En el Reino Unido, el budín de pan es una versión más húmeda de un pastel llamado Nelson Cake. Por eso, a veces lo llaman "Wet Nelly".
Véase también
En inglés: Bread pudding Facts for Kids
