Nogal común para niños
Datos para niños
Nogal común |
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 Juglans regia.
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| Estado de conservación | ||
 Preocupación menor (UICN 3.1) |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Fagales | |
| Familia: | Juglandaceae | |
| Subfamilia: | Juglandoideae | |
| Tribu: | Juglandeae | |
| Género: | Juglans | |
| Especie: | J. regia L., 1753 |
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| Distribución | ||
 Distribución de Juglans regia. |
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El nogal común (Juglans regia) es un árbol muy conocido por sus deliciosas nueces. También se le llama nogal europeo o nogal español. En México, se le conoce como nuez de Castilla. Este árbol pertenece a la familia de las Juglandaceae.
Es la especie de nogal más extendida en Europa. Su presencia se extiende por el suroeste y centro de Asia, llegando hasta el Himalaya y el sudoeste de China.
El nogal común se cultiva por varias razones. Su madera es muy valorada. Sus hojas tienen un aroma especial. Y, por supuesto, su fruto, la nuez, es muy apreciado para comer. Además, es un árbol muy bonito para decorar parques y jardines.
Contenido
¿Cómo es el Nogal Común?
El nogal común es un árbol que pierde sus hojas en otoño (es caducifolio). Puede crecer hasta 25 metros de altura. Su tronco es corto y fuerte, de color blanquecino o gris claro. De él nacen ramas gruesas que forman una copa grande y redonda.
Hojas y Flores del Nogal
Las hojas del nogal están formadas por varias hojitas más pequeñas, llamadas folíolos. Generalmente tienen entre 5 y 9 folíolos. Cuando brotan, son de color rojizo. Luego, se vuelven de un verde oscuro intenso.
El nogal tiene dos tipos de flores en el mismo árbol. Las flores femeninas son pequeñas y peludas, agrupadas de 1 a 5. Las flores masculinas son muchas y están muy juntas, formando una especie de "cola" llamada amento.
El Fruto: La Nuez
De las flores femeninas nacen los frutos. Son redondos, de 3 a 6 centímetros. Al principio, están cubiertos por una capa verde y carnosa. Cuando maduran, esta capa se seca, se vuelve oscura y se desprende. Lo que queda es la nuez que conocemos. Aunque la llamamos nuez, en realidad es un tipo de fruto llamado drupa.
¿Dónde Crece el Nogal Común?
El nogal común es originario de Oriente Medio. Su cultivo es muy antiguo, ¡se ha plantado por miles de años! Llegó a Europa hace mucho tiempo, quizás antes de la época romana. A América fue llevado alrededor del siglo XVII.
¿Qué Contiene el Nogal?
Componentes de las Hojas y la Nuez
Las hojas del nogal contienen sustancias llamadas taninos y ácido elágico. La nuez es un fruto seco muy nutritivo. Contiene hasta un 50% de aceite, rico en ácidos grasos omega 3. También tiene proteínas y vitaminas del grupo B y vitamina C.
El nogal produce una sustancia especial llamada juglona. Esta sustancia ayuda al nogal a crecer mejor, ya que puede limitar el crecimiento de otras plantas a su alrededor. Así, el nogal tiene menos competencia por los nutrientes y el agua.
¿Para Qué se Usa el Nogal?
Uso Alimenticio de las Nueces
Las nueces se pueden comer de muchas maneras. Se disfrutan frescas, se usan en la cocina para preparar platos o en la repostería para hacer postres. También se extrae aceite de ellas.
Uso Forestal y de la Madera
Muchas plantaciones de nogal común se usan para dos cosas. Por un lado, se aprovechan sus nueces. Por otro lado, su madera es de muy buena calidad. Es similar a la madera del nogal negro (Juglans nigra). Por eso, es muy apreciada para hacer muebles finos (en ebanistería).
Usos Tradicionales
Antiguamente, se creía que comer nueces ayudaba a la inteligencia. Esto se debía a que la forma de la nuez se parece un poco a la del cerebro humano.
¿Sabías Qué?
- Si te duermes debajo de un nogal, podrías sentir dolor de cabeza. Esto se debe a que el árbol desprende compuestos naturales que pueden ser irritantes. Las nueces verdes también contienen estas sustancias, por lo que no se deben consumir.
- Las nueces nos ayudan a sentirnos satisfechos. Esto es gracias a su contenido de serotonina.
- Con las nueces se pueden fabricar productos como dentífricos, licores, esmaltes y pinturas.
- La madera del nogal es muy valorada y costosa. Se utiliza para crear muebles elegantes e instrumentos musicales.
- Las nueces son un alimento muy práctico para los astronautas. Las llevan al espacio como parte de su comida.
- La nuez es considerada un "superalimento" del futuro. Es nutritiva, saciante y se puede guardar congelada por meses sin perder sus propiedades.
Galería de imágenes
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Hábitat del nogal.
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Corteza de un nogal viejo.
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Follaje del nogal.
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Flor femenina del nogal.
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Flores masculinas (amentos) del nogal.
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Frutos inmaduros del nogal en el árbol.
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Fruto maduro del nogal en el árbol.
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Nuez madura sin su cáscara exterior y la semilla.
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Anatomía interna de la nuez.
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Una nuez con tres partes.
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Nuez, semillas enteras sueltas.
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Un alfajor de nueces.
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El carajillo es un instrumento musical hecho de cáscara de nuez.
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Las nueces son ingredientes de muchos postres.
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Véase también
En inglés: Persian walnut Facts for Kids
- Carya illinoinensis (Pecán)
- Brosimum alicastrum (Nogal Maya)
