Diner para niños
Un diner es un tipo de restaurante muy especial y popular en Estados Unidos y Canadá. Imagina un lugar que parece una casa pequeña o un vagón, pero que en realidad es un restaurante. Muchos diners se construían en fábricas y luego se llevaban al lugar donde iban a funcionar.
Estos lugares suelen tener una decoración muy colorida y divertida, inspirada en los años 1950. Piensa en asientos grandes y cómodos, y un estilo que te hace sentir como si hubieras viajado en el tiempo. Aunque la palabra diner se usaba para estos edificios prefabricados, hoy en día también se refiere a cualquier restaurante que sirva comida similar, sin importar cómo sea el edificio.
En un diner encontrarás una gran variedad de platos típicos de Estados Unidos. El ambiente es relajado y suelen tener un mostrador donde puedes sentarte. Además, muchos diners abren hasta muy tarde, ¡o incluso las 24 horas! Los más antiguos a menudo tienen un exterior de metal brillante, que es parte de su encanto.
El primer diner del que se tiene registro fue un vagón con caballos. Estaba equipado para servir comida caliente a los trabajadores de un periódico en Rhode Island, en el año 1872.
Contenido
¿Qué se come en un diner?
Los diners son famosos por su comida sencilla y deliciosa. Casi siempre encontrarás hamburguesas, papas fritas y sándwiches club. Como muchos de los primeros diners solo tenían una parrilla, gran parte de su comida se prepara allí.
Desayuno a cualquier hora
Una de las cosas más geniales de los diners es que sirven platos de desayuno durante todo el día. Puedes pedir huevos (como tortillas), gofres, panqueques, hash browns (papas ralladas y fritas) y tostadas a cualquier hora. A veces, también ofrecen baked beans (frijoles horneados) y coleslaw (ensalada de col). Para el postre, muchos tienen mostradores giratorios llenos de tartas y pasteles.
Platos especiales de cada región
La comida en los diners puede variar un poco según la región de Estados Unidos:
- En Míchigan y el valle de Ohio, son populares los coney dogs, que son perritos calientes con una salsa especial.
- En Indiana, es común el sándwich de cerdo frito.
- En el noreste, puedes encontrar mariscos fritos, como almejas o camarones.
- En Pensilvania, son típicos los cheesesteak sandwiches (sándwiches de carne y queso) y el scrapple (un tipo de pastel de carne).
- En el sudoeste, los tamales son comunes.
- En el sudeste, los grits (un plato de maíz molido) y el biscuits and gravy (galletas con salsa) aparecen en los menús.
- En Nueva Jersey, el sándwich de Taylor ham, huevo y queso es muy popular.
Bebidas y postres
El café americano es una bebida que se encuentra en todos los diners. Aunque no siempre es de la mejor calidad, es parte de la experiencia. La mayoría de los diners no venden bebidas con alcohol, pero algunos ofrecen cerveza y vino económicos.
Los postres son muy variados, con muchas tartas diferentes. Las más comunes son la tarta de manzana y la tarta de cereza. En Nueva York, la tarta de queso es un postre muy famoso.
Influencias culturales en los diners
En algunas zonas, los diners muestran la influencia de diferentes culturas. Por ejemplo, en Nueva Jersey, Nueva York, Maryland, Pensilvania y Connecticut, muchos diners son manejados por familias de origen griego o de Europa del Este (como polacos o ucranianos), y también por familias judías. Esto hace que el menú se amplíe con platos como la musaca (un plato griego), los blinis (panqueques eslavos) y la sopa matzah (una sopa judía).
Véase también
En inglés: Diner Facts for Kids
- Greasy spoon (un tipo de restaurante similar en el Reino Unido)
- Cha chaan teng (diners en Hong Kong)
- Dhaba (diners en la India)
- Teddy boys
- Rockabilly
- Doo wop
