Carbonato de amonio para niños

Datos para niños   Carbonato de amonio
Nombre IUPAC
Carbonato de amonio
General
Otros nombres	Carbonato de amonio, sal diamónica, carbonato de diamonio, cuerno de ciervo
Fórmula estructural	(NH4)2CO3
Fórmula molecular	C1N2H8O3
Identificadores
Número CAS	506-87-6
ChEMBL	CHEMBL2105849
ChemSpider	10048
DrugBank	15926
PubChem	10480
UNII	PDP691CN28
KEGG	C01337
InChI InChI=InChI=1S/CH2O3.2H3N/c2-1(3)4;;/h(H2,2,3,4);2*1H3 Key: PRKQVKDSMLBJBJ-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Apariencia	Polvo blanco con olor amoniacal
Densidad	1500 kg/m³; 1,5 g/cm³
Masa molar	96,09 g/mol
Punto de fusión	331 K (58 °C)
Peligrosidad
NFPA 704	0 2 1
Frases R	R22: Nocivo por ingestión
Frases S	S46: : En caso de ingestión, acúdase inmediatamente al médico y muéstresele la etiqueta o el envase
Riesgos
Ingestión	Enjuáguese la boca. No provoque el vómito. Llame a un Centro de Información Toxicológica o a un médico si se encuentra mal. Consiga atención médica de emergencia.
Inhalación	En grado excesivo puede causar irritación respiratoria leve. Asegúrese de que respira aire puro. Descansar.
Piel	Despójese de la ropa afectada y lave toda la zona de piel expuesta al producto con jabón suave y agua; a continuación, enjuague con agua caliente.
Ojos	Enjuague inmediatamente con abundante agua. Consiga atención médica si persiste el dolor o la irritación.
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química (NH₄)₂CO₃. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amónico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio (NH₂CO₃NH₄) y el bicarbonato de amonio (NH₄)HCO₃.

Usos

Ha sido y sigue siendo, en algunos casos, utilizado como levadura química en polvos para hornear, para leudar la masa, de manera análoga al bicarbonato de sodio. Sin embargo en general se ha dejado de emplear debido al mal olor del amoniaco gaseoso desprendido, que puede permanecer ocluido en la masa y se ha sustituido por el bicarbonato de sodio. También se emplea en el curtido de algunas pieles, la tinción de algunos tejidos, como medicamento o como componente de sales aromáticas, y como aditivo para la regulación de acidez en la industria agroalimentaria bajo el código E503.

Producción

El carbonato de amonio se sintetiza mediante la combinación de amoniaco y dióxido de carbono en medio acuoso refrigerado mediante la reacción:

2NH₃ + H₂O + CO₂ → (NH₄)₂CO₃

Otra vía para su síntesis es mediante la combinación de carbonato cálcico con sulfato amónico:

(NH₄)₂SO₄ + CaCO₃ → (NH₄)₂CO₃ + CaSO₄

Química

El carbonato amónico se descompone espontáneamente en bicarbonato de amonio y amoniaco:

(NH₄)₂CO₃ → (NH₄)HCO₃ + NH₃ (g)

Véase también

En inglés: Ammonium carbonate Facts for Kids

• Bicarbonato de amonio
• Bicarbonato
• Bicarbonato de sodio
• Sal ácida