Bazzini para niños
Datos para niños Bazzini |
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| Tipo | negocio | |
| Industria | ||
| Fundador | Anthony L. Bazzini | |
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| Sitio web | bazzininuts.com | |
A. L. Bazzini Company, conocida como Bazzini, es una empresa de Estados Unidos que vende nueces, frutas secas y chocolate. Su sede actual está en Allentown, Pensilvania. Fundada en la ciudad de Nueva York en 1886, es la empresa de nueces más antigua de Estados Unidos.
Bazzini comenzó en Park Place, en el barrio de Washington Market en Manhattan. Después de que el mercado fuera demolido en 1968, la empresa se mudó a una gran planta en Greenwich Street. En 1983, la familia Bazzini vendió el negocio a Rocco Damato, quien lo dirige desde entonces. La empresa se trasladó a El Bronx en 1997 y a Allentown en 2011.
Además de venderse en tiendas, sus productos se encuentran en lugares como el Yankee Stadium. Bazzini ha abastecido a este famoso estadio desde su apertura en 1923. El antiguo edificio de la empresa en Greenwich Street todavía se llama Bazzini Building. Ahora son apartamentos y forma parte de una zona histórica de Nueva York.
Contenido
La Historia de Bazzini
Los Primeros Años y su Crecimiento
Anthony L. Bazzini, un inmigrante de Italia, fundó A. L. Bazzini Company en 1886. Al principio, vendía nueces a otras empresas y a personas. La compañía estuvo en Park Place, Manhattan, hasta 1968. En ese año, el mercado de Washington fue demolido como parte de un plan de desarrollo urbano.
La mayoría de los otros mayoristas de alimentos se mudaron a El Bronx. Sin embargo, Bazzini ya era dueño de un edificio de seis pisos en 339 Greenwich Street. Por eso, la empresa trasladó sus operaciones a ese lugar cercano.
Productos y Clientes Importantes
A partir de 1976, la empresa procesaba 3000 toneladas de maní en su planta de Nueva York. El maní venía de Virginia, Carolina del Norte y Georgia. Allí se tostaba con o sin cáscara, se pelaba y se tostaba en aceite o en seco. También procesaban otros frutos secos como nueces de Brasil, anacardos, piñones, pepitas de calabaza, nueces y pecanas.
Bazzini ha tenido acuerdos con grandes lugares en Nueva York. Entre ellos están el Madison Square Garden, el Shea Stadium y el Yankee Stadium. Suministró productos al Yankee Stadium original desde 1923 hasta 2008. Y sigue abasteciendo al Yankee Stadium actual. También distribuía a tiendas como Zabar's.
El periódico The New York Times escribió que Bazzini, a quien llamó "uno de los mayores empacadores y distribuidores de nueces en Estados Unidos", se benefició de la atención que recibió Jimmy Carter. Carter estaba haciendo campaña para ser un líder importante del país en ese momento. A menudo mencionaba su experiencia como agricultor de maní.
Un Cambio de Dueños y Nuevas Ubicaciones
Rocco Damato y sus socios compraron la empresa a la familia Bazzini en 1983. Damato se convirtió en el director ejecutivo. En la década de 1980, los costos de operación en Manhattan aumentaron. Por eso, la empresa vendió parte del edificio de Greenwich Street para que se convirtiera en apartamentos. Sin embargo, mantuvieron un espacio comercial en la planta baja.
Damato y su esposa, Electra Damato, dirigían la tienda de frutos secos que siempre había estado allí. La ampliaron para incluir alimentos especiales y una cafetería. Trasladaron parte de la producción a Carolina del Norte antes de decidir mudarse por completo. En 1997, Bazzini movió su planta principal de procesamiento de nueces de Tribeca a Hunts Point en el Bronx. La tienda minorista en Greenwich Street se mantuvo. Bazzini era una de las últimas empresas de alimentos que quedaban en un barrio conocido por la venta al por mayor de alimentos.
En 2011, Bazzini compró Barton's Candy Company, una empresa de dulces y chocolatería fundada en 1940. Ese mismo año, la fábrica de Bazzini se mudó de nuevo, esta vez a Allentown, Pensilvania. Damato explicó que la decisión se debió a una nueva ley de seguridad alimentaria. Esta ley daba a la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) nuevas facultades para regular cómo se cultivan y procesan los alimentos. Dijo que cumplir con las nuevas normas requeriría mucho dinero en mejoras en las instalaciones del Bronx. En cambio, prefirieron mudarse a Allentown, donde ya tenían una instalación más moderna gracias a la compra de Barton's. En 2012, la Administración de Seguridad y Salud Ocupacional (OSHA) multó a la empresa por problemas de seguridad y salud en el lugar de trabajo en la fábrica de Allentown.
La marca de la compañía tiene un elefante feliz que sostiene un maní grande. Aunque su sede se trasladó a Allentown, Bazzini mantuvo oficinas y distribución en el Bronx, en la ciudad de Nueva York. A partir de 2017, sigue siendo la empresa de nueces más antigua de Estados Unidos. Damato continúa siendo su director ejecutivo. Además de nueces, venden mantequillas de nueces, frutas secas, chocolate y otros bocadillos y dulces.
El Edificio Bazzini
El gran edificio donde Bazzini procesaba nueces, ubicado en 339 Greenwich Street, en la esquina con Jay Street, todavía se conoce como el Bazzini Building.
Este edificio fue construido originalmente para John H. Mohlmann. Él era dueño de un exitoso negocio de comestibles en el barrio de Washington Market. Después de su fallecimiento, su familia unió cuatro terrenos para construir un gran edificio de seis pisos. Fue diseñado por C. Wilson Atkins con estilos que recuerdan al Renacimiento y al Neorrománico.
La familia Mohlmann tenía una tienda de comestibles al por mayor en parte del edificio. Otras empresas alquilaban el resto. Muchas compañías, en su mayoría mayoristas de alimentos, trabajaron en este edificio durante la primera mitad del siglo XX. Bazzini lo compró, junto con los edificios vecinos, en 1943. En ese momento, Bazzini aún mantenía sus operaciones en Park Place y seguía alquilando espacios a otros. Cuando su negocio tuvo que dejar Park Place, se mudaron a Greenwich Street.
Aunque Bazzini dejó Tribeca en 1997, el gran edificio de procesamiento de nueces sigue en pie. Ahora se ha convertido en apartamentos. Es parte del distrito histórico de Tribeca West, declarado así el 7 de mayo de 1991. La tienda minorista de los Damato en el antiguo edificio Bazzini cerró en 2010.
Véase también
En inglés: Bazzini Facts for Kids
