Sándwich de mantequilla de cacahuete y jalea para niños
Datos para niños Sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada |
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| Valor nutricional por cada 100 g | ||
| Energía 484 kcal 2025 kJ | ||
| Carbohidratos |
39 g |
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| • Azúcares | 17 g | |
| • Fibra alimentaria | 2 g | |
| Grasas | 16 g | |
| • saturadas | 4,5 g | |
| • trans | 0,3 g | |
| • monoinsaturadas | 6 g | |
| • poliinsaturadas | 10 g | |
| Hierro | 3 mg (24%) | |
| Magnesio | 11 mg (3%) | |
| Potasio | 66 mg (1%) | |
| Sodio | 582 mg (39%) | |
| % de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
| Fuente: Sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||
El sándwich de mantequilla de cacahuete y jalea (conocido en inglés como Peanut Butter and Jelly sandwich o PB&J) es un bocadillo muy famoso en Estados Unidos. Se prepara con una capa de mantequilla de cacahuete y otra de mermelada o jalea, usualmente entre dos rebanadas de pan. A veces se come abierto, como una tostada.
Existen muchas maneras de preparar este sándwich. Algunas personas le añaden ingredientes dulces como miel, plátanos o chocolate. Otros prefieren sabores salados como panceta, jamón, mayonesa o cebollas. Es tan popular que, según una encuesta de 2002, un estadounidense promedio come alrededor de 1500 de estos sándwiches antes de terminar la escuela secundaria. Es común comerlo como almuerzo o como un tentempié antes de hacer ejercicio.
Contenido
Historia del Sándwich PB&J
¿Cuándo se hizo popular la mantequilla de cacahuete?
La mantequilla de cacahuete comenzó a venderse a finales del siglo XIX. Al principio del siglo XX, era considerada un alimento especial y se usaba mucho en los restaurantes de Nueva York. Allí se servía en forma de sándwiches o bocadillos.
El origen del sándwich de mantequilla de cacahuete y jalea
La primera vez que se mencionó este sándwich fue en 1901. Se le atribuye a Julia Davis Chandler. La combinación de mantequilla de cacahuete y jalea se hizo muy popular rápidamente entre los jóvenes de Estados Unidos. Esto ocurrió especialmente después de que se inventara el pan de caja a finales de la década de 1920.
El PB&J en tiempos de guerra
Durante la Segunda Guerra Mundial, las raciones de los soldados estadounidenses incluían tanto mantequilla de cacahuete como mermelada. Cuando los soldados regresaron a casa después de la guerra, la venta de estos productos aumentó mucho. Esto ayudó a que el sándwich PB&J se convirtiera en un clásico en los hogares.
Nutrición del Sándwich de Mantequilla de Cacahuete y Jalea
¿Qué aporta un sándwich PB&J?
Un sándwich de mantequilla de cacahuete y jalea, hecho con pan blanco y dos cucharadas de cada ingrediente, puede aportar una parte importante de la energía y las grasas que una persona necesita al día.
Grasas saludables en el PB&J
Aunque una parte de las calorías de este sándwich provienen de las grasas, muchas de ellas son grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Estas grasas son consideradas beneficiosas para el corazón y la salud.
Opciones más saludables para tu PB&J
Si quieres hacer una versión más nutritiva de este sándwich, puedes hacer algunos cambios. Por ejemplo, puedes usar pan integral en lugar de pan blanco. También puedes elegir mantequilla de cacahuete natural, que solo contenga cacahuetes, sin azúcares ni aceites añadidos. Otra opción es usar mermelada sin azúcar para aumentar la fibra y reducir las calorías.
Véase también
En inglés: 