Pan tabún para niños
Datos para niños Tabún |
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| taboon, taboun | ||
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| Tipo | pan plano | |
| Consumo | ||
| Gastronomía | árabe | |
| Distribución | Asia occidental | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | ||
El pan tabún (en árabe: خُبْز طَابُون) es un tipo de pan plano muy popular en algunos países árabes. Se usa mucho en la cocina para envolver diferentes alimentos. Este pan se cocina de forma tradicional en un horno tabún y se puede comer con muchos acompañamientos.
El pan tabún se vende en las calles. Puedes encontrarlo solo o relleno de cosas deliciosas como hummus (una crema de garbanzos), faláfel (bolitas fritas de garbanzos) o como shawarma (carne asada en un pincho). Es un alimento clásico de la cocina árabe que se ha hecho famoso en todo el mundo. En Israel, se le conoce como esh-tanur.
Contenido
¿Qué es el Pan Tabún?
El pan tabún es un tipo de pan que tiene una forma plana y redonda. Es muy versátil y se usa como base para muchos platos. Su nombre viene del horno especial donde se cocina.
Este pan es un alimento básico en la dieta de muchas personas en Asia occidental. Es fácil de hacer y muy nutritivo.
¿Cómo se Prepara el Pan Tabún?
Para hacer pan tabún, se mezclan ingredientes sencillos. Estos incluyen harina de trigo, agua, levadura, sal y un poco de aceite de oliva. La masa se amasa hasta que está suave y elástica.
Luego, la masa se divide en porciones y se estira para formar discos planos. Estos discos se cocinan en un horno especial llamado tabún. Este horno es de barro y tiene una forma particular que ayuda a cocinar el pan de manera uniforme.
¿Cómo se Disfruta el Pan Tabún?
El pan tabún se puede comer de muchas maneras. Una forma común es usarlo para envolver otros alimentos. Es perfecto para hacer "sándwiches" con rellenos como carne, verduras o salsas.
También se come solo, a menudo untado con aceite de oliva o diferentes pastas. Su sabor suave y su textura lo hacen ideal para acompañar casi cualquier comida.
Variantes del Pan Tabún: Laffa
Una variante popular del pan tabún es el Laffa (en árabe: لَفَّ). Este pan es un poco más suave y grueso. Es similar a otros panes planos de Irak, Líbano, Jordania, Palestina y Siria.
El Laffa es muy usado para rellenar con shawarma en los puestos de comida rápida. Es muy popular en Israel, donde se encuentra fácilmente en panaderías y puestos de comida.
Véase también
En inglés: Taboon bread Facts for Kids
