Mandarino para niños
Datos para niños
Mandarino |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Subclase: | Rosidae | |
| Orden: | Sapindales | |
| Familia: | Rutaceae | |
| Subfamilia: | Citroideae | |
| Tribu: | Citreae | |
| Género: | Citrus | |
| Especie: | C. reticulata Blanco, 1837 |
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| Sinonimia | ||
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El Citrus reticulata es un tipo de árbol del género Citrus, que pertenece a la familia de las rutáceas. Esta familia incluye más de 1600 especies de plantas. El mandarino es originario del sudeste de Asia y de Filipinas.
A este árbol se le conoce comúnmente como mandarino y a sus frutos como mandarina. Es importante saber que no solo el Citrus reticulata produce mandarinas, ya que otras variedades como el Citrus × tangerina también dan frutos con el mismo nombre. La mandarina tiene una pulpa jugosa, dividida en gajos, que es rica en vitamina C, flavonoides y aceites naturales.
Contenido
El Mandarino: Un Árbol Frutal Especial
El mandarino es un árbol frutal que se parece mucho al naranjo, pero suele ser más pequeño. Mide entre 2 y 6 metros de altura y a veces tiene un tronco un poco torcido.
Características de las Hojas y Flores del Mandarino
Las hojas del mandarino son alargadas o con forma de lanza, midiendo entre 3.5 y 8 centímetros de largo y 1.5 a 4 centímetros de ancho. Sus bordes son un poco dentados y la punta es redondeada.
Las flores del mandarino crecen en grupos de 1 a 4. Son pequeñas, de unos 1.5 a 2.5 centímetros de diámetro, con cinco pétalos blancos. Estas flores son muy perfumadas, al igual que las hojas si las frotas.
El Fruto del Mandarino: La Mandarina
La mandarina, el fruto del mandarino, tiene una forma redonda y un poco aplastada en los extremos. Mide entre 5 y 8 centímetros de diámetro. Su color puede ser amarillo, naranja o naranja rojizo.
La piel de la mandarina es brillante y delgada, con muchas pequeñas glándulas que liberan el mismo aroma que las flores. Es una fruta muy apreciada por su sabor dulce y su facilidad para pelar.
Cómo se Reproducen los Mandarinos: La Polinización
La mayoría de los cítricos, como el mandarino, pueden reproducirse por sí mismos. Solo necesitan que un insecto o el viento transporten el polen de una parte de la flor a otra.
Algunas variedades de mandarinos, como las satsumas (Citrus unshiu), pueden producir frutos sin necesidad de polinización. Esto significa que no tienen semillas.
Sin embargo, las flores del mandarino Dancy son diferentes. Necesitan polen de otras variedades de mandarinos y muchos insectos polinizadores para poder dar una buena cosecha.
Variedades Populares de Mandarinas
Existen muchas variedades de mandarinas, cada una con sus propias características.
Clementinas: Dulces y Fáciles de Pelar
Las clementinas son un tipo de mandarina de color naranja intenso y forma esférica aplanada. Se cree que son el resultado de un cruce entre una mandarina y una naranja silvestre de Argelia. Son muy fáciles de pelar y tienen un sabor delicioso.
Algunas variedades de clementinas muy conocidas son:
- Clementina Fina: Es una mandarina de excelente calidad, pequeña o mediana, que pesa entre 50 y 70 gramos. Se recolecta entre noviembre y enero.
- Oroval: Tiene forma redondeada y pesa entre 70 y 90 gramos. Su piel es un poco rugosa y fácil de quitar. Se recolecta de noviembre a diciembre. No se recomienda dejarla mucho tiempo en el árbol, ya que puede perder jugo.
- Clemenules: Originaria de Nules, España, es la variedad de clementina más cultivada en el mundo. Sus frutos son grandes (80-100 gramos) y un poco achatados. La pulpa es muy jugosa, fácil de pelar y casi no tiene semillas. Se recolecta de noviembre a enero.
Otras variedades similares a las anteriores y sin semillas incluyen la Clemenpons, Oronules, Esbal, Hernandina, Marisol y Arrufatina.
- Dancy: Es una fruta mediana con piel lisa o un poco rugosa. Su pulpa es de color anaranjado y suele contener unas 10 semillas.
Producción Mundial de Mandarinas
Las mandarinas son cultivadas en muchos países alrededor del mundo. Aquí te mostramos los principales productores en el año 2018:
| Mandarinas y clementinas Los 10 principales productores en 2018 (toneladas) |
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|---|---|
 China |
19.035.444 |
 España |
1.978.581 |
 Turquía |
1.650.000 |
 Marruecos |
1.208.789 |
 Egipto |
1.068.351 |
 Brasil |
996.872 |
 Estados Unidos |
804.670 |
 Japón |
773.700 |
 Italia |
699.832 |
 Corea del Sur |
646.218 |
| Total mundial | 34.393.431 |
| Fuente: UN Food & Agriculture Organisation (FAO), [1] |
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Taxonomía del Mandarino
La descripción científica del Citrus reticulata fue realizada por Francisco Manuel Blanco y publicada en su libro Flora de Filipinas en el año 1837.
Galería de imágenes
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Frutos y hojas del mandarino
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Semillas de Citrus reticulata
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Vista de un árbol de mandarino
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Milgam hwachae, un plato coreano con mandarinas
Véase también
En inglés: Mandarin orange Facts for Kids
