Colza para niños
Datos para niños
Colza |
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|---|---|---|
 Colza en flor
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Brassicales | |
| Familia: | Brassicaceae | |
| Género: | Brassica | |
| Especie: | Brassica napus L., Sp. Pl., vol. 2, p. 666, 1753[1] |
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| Principales productores de colza (2018) (toneladas) |
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 Canadá |
20.342.600 |
 China |
13.281.200 |
 India |
8.430.000 |
.svg){kind=small} Francia |
4.945.589 |
.svg){kind=small} Australia |
3.893.071 |
 Alemania |
3.670.600 |
 Polonia |
2.203.869 |
 Ucrania |
2.750.600 |
 Reino Unido |
2.012.000 |
 Rusia |
1.988.697 |
La colza es una planta muy importante conocida científicamente como Brassica napus. También se le llama raps o canola, especialmente a una variedad específica. Esta planta pertenece a la familia de las Brassicaceae, que incluye otras plantas como el brócoli y la mostaza. Se cultiva en muchas partes del mundo por sus diversos usos.
Contenido
Colza: Una Planta Muy Útil
La colza es una planta que se cultiva en muchos países. Es muy valorada por sus semillas, de las cuales se extrae un aceite vegetal que se usa para cocinar y para producir biodiésel. Además, la planta se utiliza como alimento para animales.
¿Cómo es la Colza?
La colza puede ser una planta que vive uno o dos años. Tiene una raíz primaria principal que puede ser gruesa o con forma de zanahoria. Su tallo puede crecer hasta 150 centímetros de alto y tiene muchas ramas en la parte de arriba.
Las hojas de la colza tienen un color verde azulado. Sus flores crecen en grupos y son de color amarillo brillante. Cada flor tiene entre 8 y 18 milímetros de tamaño. Después de las flores, la planta produce unos frutos largos y delgados, que contienen muchas semillas pequeñas y redondas de color pardo oscuro.
¿Para Qué Usamos la Colza?
La colza se cultiva en todo el mundo por sus múltiples beneficios. Los principales países que la producen son Canadá, China, la India, la Unión Europea, Estados Unidos y Australia.
- Para alimentar animales: La planta de colza se usa para hacer alimento para el ganado.
- Para producir aceite: De las semillas de colza se extrae un aceite que tiene dos usos principales.
- Para energía: El aceite de colza se usa para fabricar biodiésel, que es un tipo de combustible que ayuda a cuidar el medio ambiente.
Aceite de Colza para Alimentos
El aceite de colza que se usa para cocinar y en la industria alimentaria es especial. Las semillas de colza en su estado natural contienen algunas sustancias que no son adecuadas para el consumo humano. Por eso, el aceite de colza que se vende para comer pasa por un proceso para eliminar o reducir estas sustancias, asegurando que sea seguro y saludable.
Después de extraer el aceite de las semillas, lo que queda de la semilla se usa para hacer pienso para animales.
¿Tiene la Colza Propiedades Especiales?
En la medicina tradicional, la colza se ha usado para ayudar con algunas molestias. Por ejemplo, se ha dicho que puede ser útil para problemas de artritis o para ayudar a la digestión.
Nombres Comunes de la Colza
La colza tiene muchos nombres diferentes, dependiendo del lugar. Algunos de los nombres más comunes en España son nabo, nabina, nabiza o raps.
Galería de imágenes
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Diograma floral de colza, que muestra la estructura de la flor.
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Silicua de colza con semillas en su interior.
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Una hoja de colza.
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Grandes campos de colza en flor en Francia.
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Aceite de colza, listo para usar.
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Véase también
En inglés: Rapeseed Facts for Kids
