Helado de ajo para niños
Datos para niños Helado de ajo |
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| Helado de ajo | ||
 Un cono de helado de ajo
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| Tipo | Helado | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | Vainilla o miel Crema Ajo |
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El helado de ajo es un tipo de helado muy particular. Se elabora principalmente con una base de crema, a la que se le añade vainilla o miel, y el ingrediente sorpresa: ¡ajo! Aunque suene extraño, es un postre que se puede encontrar en festivales dedicados al ajo en diferentes partes del mundo. Un ejemplo famoso es el Gilroy Garlic Festival en la ciudad de Gilroy, California, en Estados Unidos.
También puedes encontrar este sabor único en la Heladería Coromoto, ubicada en la ciudad de Mérida, en Venezuela.
Contenido
¿Cómo se prepara el helado de ajo?
El helado de ajo suele ser una variación del helado de vainilla. Se le añade una pequeña cantidad de ajo para darle un toque especial. Algunos lugares, como el restaurante The Stinking Rose en San Francisco (California), son conocidos por incluir ajo en casi todos sus platos, ¡incluso en el helado!
Variaciones de sabor y textura
El sabor del helado de ajo puede variar mucho. Depende de la cantidad de ajo que se use. Si lleva mucho ajo, puede tener un gusto más salado. Con una base de vainilla, el sabor se describe como dulce, pero con un toque sutil de ajo.
Además de la vainilla, el ajo se puede combinar con otras bases de helado. Algunas opciones incluyen chocolate, almendras tostadas, pistacho y praliné de nuez. Esto permite crear diferentes experiencias de sabor.
¿Dónde se puede probar el helado de ajo?
El helado de ajo es una atracción en muchos eventos y festivales. Estos eventos celebran el ajo y sus múltiples usos en la cocina.
Festivales del ajo alrededor del mundo
Este helado ha sido un plato destacado en varias celebraciones del ajo. Por ejemplo, se presentó en el Ithaca Garlic Festival de 1986 en Ithaca (Nueva York). El Gilroy Garlic Festival lo ha ofrecido en muchas ocasiones como uno de sus platos más curiosos.
También se ha exhibido en el Toronto Garlic Festival de 2011 en Toronto, Canadá. Otro lugar donde se ha podido probar es el North Quabbin Garlic and Arts Festival de 2012, en Forster's Farm en Orange (Massachusetts).
Usos culinarios inesperados
Aunque es un helado, a veces se usa de formas sorprendentes. En restaurantes como The Stinking Rose, el helado de ajo puede servirse como una salsa. Se usa para acompañar platos salados, como un bistec. Sin embargo, la mayoría de las personas lo disfrutan como un postre único y diferente.
Galería de imágenes
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Puesto que reparte helado de ajo gratis en el Gilroy Garlic Festival de 2007 en Gilroy (California).
Véase también
En inglés: Garlic ice cream Facts for Kids
