Helado de pistacho para niños

El helado de pistacho es un delicioso postre frío que se prepara usando el fruto seco del mismo nombre, el pistacho. Es un sabor muy popular que también se encuentra en sorbetes y en el gelato italiano. A menudo, el helado de pistacho tiene un color verde muy suave y característico.

En algunos lugares, como la heladería Bakdash en la parte antigua de Damasco, Siria, es famoso un postre llamado buẓa. Este es un helado especial cubierto con pistachos. Tiene una textura elástica única, que se logra gracias a ingredientes como el mástique y el salep, y es muy conocido en los países árabes. También, en el distrito de Al Mina en Trípoli, Líbano, son famosos sus helados que incluyen "ashta" con pistachos.

Grandes empresas de helados, como Häagen-Dazs y Ben & Jerry's, también producen helado de pistacho, lo que demuestra lo popular que es este sabor en todo el mundo.

¿Qué es el Helado de Pistacho?

El helado de pistacho es una variedad de helado que se elabora principalmente con pistachos molidos o pasta de pistacho. Este ingrediente le da un sabor distintivo y un color verde pálido muy atractivo. Es una opción refrescante y sabrosa para disfrutar en cualquier momento.

Un Sabor Único y su Color

El sabor del helado de pistacho es dulce y ligeramente a nuez, con un toque cremoso. Su color verde claro es natural, proveniente de los pistachos, aunque a veces se puede intensificar un poco para hacerlo más llamativo. Este helado es una de las capas que forman el spumoni, un postre helado italiano con varias capas de diferentes sabores.

El Helado de Pistacho en el Mundo

El helado de pistacho es disfrutado en muchas culturas y tiene formas especiales de preparación en diferentes países. Su popularidad se extiende por todo el planeta, adaptándose a los gustos y tradiciones locales.

Tradiciones en Siria y Líbano

En Siria, la heladería Bakdash, ubicada en el histórico Zoco de Alhamidíe en Damasco, es muy famosa por su buẓa. Este helado es especial por su textura elástica, que se consigue añadiendo ingredientes naturales como el mástique (una resina) y el salep (una harina de orquídea). Se sirve cubierto con muchos pistachos picados. En Líbano, específicamente en Trípoli, también son conocidos por sus helados, incluyendo uno llamado "ashta" que lleva pistachos.

Grandes Marcas y el Helado de Pistacho

Muchas de las compañías de helados más grandes y conocidas a nivel mundial, como Häagen-Dazs y Ben & Jerry's, ofrecen el helado de pistacho entre sus sabores. Esto demuestra que es un sabor clásico y muy querido por personas de todas las edades en diferentes partes del mundo.

Galería de imágenes

• 

  Helado de pistacho hecho en Lipari, en las Islas Eolias de Sicilia

• 

  Bakdash, famosa heladería en el Zoco de Alhamidíe en la ciudad vieja de Damasco, Siria.

• 

  Kulfi de pistacho, vainilla y agua de rosas producido en el barrio de Jackson Heights en Nueva York.

• 

  Un spumone que incluye una franja de helado de pistacho

• 

  Nougat de pistacho

• 

  Helado de fresa y pistacho

Véase también

En inglés: Pistachio ice cream Facts for Kids