Conditum para niños
El condītum (que significa «condimentado») era una bebida muy popular en la Antigua Roma. También se le conocía como piperatum («pimentado»). Se preparaba mezclando vino con miel para endulzarlo y se le añadía pimienta y otras hierbas aromáticas.
Algunas fuentes históricas mencionan que el condītum también se usaba con fines curativos, ya que a veces incluía plantas medicinales.
Se cree que el condītum de la antigüedad podría ser el origen del vino caliente que se consume hoy en día en Europa, especialmente durante las fiestas de Navidad.
Contenido
Recetas antiguas de Conditum
Varios autores de la antigüedad escribieron sobre cómo preparar diferentes tipos de condītum.
Recetas de Apicio
El famoso gastrónomo romano Apicius describió el condītum en su libro de cocina llamado De re coquinaria.
- Conditum Paradoxum: Era un vino suave con pimienta, una resina llamada mástique, hojas de laurel malabar, azafrán y dátiles. Se filtraba para que quedara limpio.
- Conditum Melizomum: Este era un vino con pimienta y miel. Era muy útil para viajes largos o peregrinaciones porque se conservaba por mucho tiempo.
Recetas de Plinio el Viejo
En su gran enciclopedia Naturalis historia, Plinio el Viejo también mencionó esta bebida:
- Conditum o piperatum: Un vino que llevaba nardo, hojas de laurel malabar, pimienta y miel.
Recetas de Aecio de Amida
El médico y escritor bizantino Aëtius Amidenus escribió varias recetas de konditon (el nombre griego de la bebida):
- Conditum cholicis: Vino con pimienta, escamonia, semillas de apio y miel.
- Conditum phlegmaticis: Vino con una planta llamada yero, pimienta, anís, semillas de apio y miel.
- Conditum melancholicis: Vino con polipodio, pimienta, semillas de apio y miel.
Recetas de Oribasio de Pérgamo
El médico griego bizantino Oribasius también describió algunos conditum en su obra Collectiones Medicae:
- Conditum primum lapidibus in vesica (para ciertas dolencias): Vino con miel, pimienta, saxifraga, nardo, carpesio (una planta), mēo, jengibre, jengibre salvaje, canela casia, amomo, perejil, cálamo y genciana.
- Conditum: Una versión más sencilla con vino, pimienta y miel.
Recetas de Herófilo
El libro Herbarius
En el libro de botánica Herbarium Apuleii Platonici, de un autor desconocido, se menciona:
- Conditum Priapisci: Vino con pimienta, miel y salep (una planta).
Galería de imágenes
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Una representación de cómo podría haber sido el condītum.
Ver también
- Aromatización del vino
- Retsina
- Vino en la Antigua Roma
- Vino hipocrás
- Vino falerno
- Vino cécubo
- Vincotto
Véase también
En inglés: Conditum Facts for Kids
