Chotpoti para niños
Datos para niños Chotpoti |
||
|---|---|---|
.jpg) |
||
| Otros nombres | Sotfoti (Sylhet) | |
| Tipo | Comida callejera | |
| Procedencia | Bengala | |
| Ingredientes | Papas, garbanzos, cebollas, chiles | |
| Distribución | Subcontinente indio | |
El chotpoti (en bengalí, চটপটি) es un plato de comida callejera originario de la región de Bengala en la parte oriental del subcontinente indio. Es picante y de sabor agrio.
El plato consiste principalmente en papas, garbanzos y cebollas, que generalmente se cubre con chiles en cubitos adicionales o huevos cocidos rallados, que se sirven en una salsa a base de tamarindo. Suele ser condimentado con especias propias de la región, como coriandro, comino, hinojo, radhuni, comino negro, fenogreco, clavo de olor, granos de mostaza y pimienta negra, entre otros.
El chotpoti es popular en Bangladés y el estado indio de Bengala Occidental, siendo consumido como un plato común del día a día. También es incluido en las comidas tradicionales de algunos días festivos, como el Eid al-Fitr.
Véase también
En inglés: Chotpoti Facts for Kids
- Bhelpuri
- Chaat
- Chaat masala
- Phuchka
