Refresco de helado para niños
Datos para niños Refresco de helado |
||
|---|---|---|
 Soda jerk sirviendo un vaso con refresco de helado.
|
||
| Origen | ||
| Origen | Estados Unidos | |
| Fabricante | Robert M. Green | |
| Salida al mercado | 1874 | |
| Composición | ||
| Tipo | Refresco | |
| Ingredientes | ||
| Helado | Cantidad a convenir | |
| Gaseosa o sirope | Cantidad a convenir | |
| Agua carbonatada | Cantidad a convenir | |
Un refresco de helado es una bebida deliciosa que combina helado con un refresco burbujeante. También se puede preparar mezclando un sirope de sabores con agua carbonatada y helado. Esta bebida es tan popular que tiene su propio día especial: el «Día Nacional del Refresco de Helado», que se celebra cada 20 de junio.
Contenido
Historia del refresco de helado
¿Quién inventó el refresco de helado?
El refresco de helado fue creado por Robert McCay Green en Filadelfia, Estados Unidos, en el año 1874. Esto ocurrió durante una celebración importante: el cincuentenario del Franklin Institute, una organización dedicada a la ciencia y la tecnología.
¿Cómo surgió la idea?
La historia cuenta que era un día muy caluroso. El señor Green, que vendía refrescos de sabores, se quedó sin hielo para sus bebidas. Para solucionar el problema, un vecino le ofreció helado de vainilla. Green tuvo la idea de combinar el helado con sus refrescos.
Según una revista de 1910, Green quería atraer a más clientes. Experimentó con diferentes ingredientes y decidió mezclar helado con gaseosa. Vendió esta nueva bebida junto con otras 16 opciones. El refresco de helado se hizo muy popular rápidamente. Pronto, otras tiendas comenzaron a venderlo también.
Popularidad y cambios en el tiempo
Esta bebida se volvió muy famosa, especialmente entre los jóvenes. Era casi una moda social. Aunque a algunos adultos no les gustaba tanto, su éxito era innegable.
En el pasado, algunos lugares tenían reglas especiales sobre la venta de refrescos. A veces, no se podían vender en días festivos. Esto llevó a la creación de otra delicia: el helado sundae, que es helado sin burbujas.
Otros posibles inventores
Aunque Robert Green es reconocido como el inventor, otras personas también afirmaron haber creado el refresco de helado. Entre ellos estaban Fred Sanders, Philip Mohr y George Guy, quien trabajaba para el propio Robert Green. De hecho, Green pidió que en su lápida se grabara la frase: «Inventor del refresco de helado».
Nombres diferentes para el refresco de helado
El refresco de helado tiene muchos nombres alrededor del mundo, dependiendo del lugar.
En Estados Unidos
En Estados Unidos, a la bebida hecha con gaseosa, sirope y helado se le llama "refresco de helado". Cuando se vierte helado directamente en un refresco (como una bebida de sabor a raíz), se le suele llamar "float".
En otros países
- En Australia y Nueva Zelanda, si se hace con refresco de cola, se le llama "spider". También hay "spider" de lima o de naranja. Una bebida similar con refresco de naranja y helado de vainilla se conoce como "orange float" o "orange whip".
- En Escocia (especialmente en la costa oeste) e Irlanda, a menudo se le llama "float".
- En el Reino Unido, se le conoce como "snowball" (bola de nieve).
- En México, El Salvador, Guatemala, Costa Rica y Honduras, esta bebida se llama "vaca negra".
- En Puerto Rico, se le conoce como "blackout".
- En Brasil y Portugal, se llama "vaca preta". También existe la "vaca dourada", que usa refresco de guaraná en lugar de cola.
- En Alecrim, una ciudad de Brasil, se le llama "sputnik".
Variantes populares del refresco de helado
Existen muchísimas formas de preparar un refresco de helado, combinando diferentes sabores de refrescos y helados. Aquí te presentamos algunas de las más conocidas:
Refresco de helado de chocolate
Para preparar esta variante, se usan dos cucharadas de sirope de chocolate y helado de vainilla en un vaso alto. Luego se añade agua carbonatada hasta el borde. Después de que la espuma suba, se decora con nata montada y una guinda al marrasquino.
Refresco de sabor a raíz
Esta versión se prepara con una bebida de sabor a raíz y helado de vainilla, aunque se pueden usar otros sabores de helado. A veces se le llama "black cow" (vaca negra) o "brown cow" (vaca marrón). El nombre puede variar según la región. Se dice que el origen de "black cow" se remonta a agosto de 1893 en Colorado.
Boston cooler
Esta variante se hace con una bebida de jengibre y helado de vainilla. Se cree que se inventó en Detroit. El nombre es un poco misterioso, ya que no tiene una conexión clara con la ciudad de Boston.
Bebida de mantequilla
En los parques de atracciones de Universal Studios y en los estudios Warner Bros. de Londres, se sirve una bebida llamada "Butterbeer" (bebida de mantequilla). Esta bebida, popularizada por la escritora J. K. Rowling en la saga Harry Potter, es una versión del refresco de helado hecha con una bebida de sabor a raíz y un dulce llamado "butterscotch". Como no se vende en otros lugares, muchos fans han creado sus propias recetas para prepararla en casa.
Snow White
Para hacer un "Snow White" (como el personaje de Blancanieves), se mezcla un refresco de limón-lima (como 7 Up o Sprite) con helado de vainilla. No se sabe exactamente dónde se originó, pero es común encontrarlo en restaurantes de comida asiática.
Purple cow
En el mundo de los refrescos de helado, un "purple cow" (vaca morada) es helado de vainilla vertido en un refresco de uva morada (como Grapico). En un sentido más amplio, también puede ser una mezcla de zumo de uva y helado de vainilla.
Sherbet cooler
Otra variante es el "sherbet cooler", que combina sorbete de naranja o sandía, sirope de vainilla y agua carbonatada.
Galería de imágenes
-
Soda jerk sirviendo un vaso con refresco de helado.
Véase también
En inglés: Ice cream float Facts for Kids
