Quesada pasiega para niños
Datos para niños Quesada pasiega |
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| Ingredientes | leche | |
La quesada pasiega es un delicioso postre tradicional que viene de una región muy bonita de Cantabria, en España, llamada los Valles Pasiegos. Se prepara con ingredientes sencillos como la leche cuajada, mantequilla y azúcar.
Contenido
¿Qué es la Quesada Pasiega?
La quesada pasiega es un dulce muy especial de la gastronomía de Cantabria. Es un postre con una textura suave, parecida a la de un pudin. Su sabor es ligeramente dulce y muy agradable.
¿Cómo se Prepara la Quesada Pasiega?
Para hacer una quesada pasiega, se mezclan primero el azúcar y la mantequilla. Después, se añade la leche cuajada, que es leche que se ha espesado. También se le pone un poco de limón y canela para darle un toque especial.
Luego, se incorporan los huevos, que deben estar bien batidos. Finalmente, se añade la harina y se mezcla todo muy bien.
Cocción y Presentación
Una vez que la masa está lista, se coloca en moldes, como los que se usan para las tartas. Estos moldes se meten en el horno a una temperatura de 180 grados Celsius. Se hornea durante aproximadamente una hora.
La quesada está lista cuando su superficie se ve dorada. Se puede disfrutar tanto caliente como fría. Es un postre perfecto para compartir en familia o con amigos.
Otros Dulces de Cantabria
- Sobao pasiego
- Gastronomía de Cantabria
- Gastronomía de Burgos
Véase también
En inglés: Quesada pasiega Facts for Kids
