Polvorón para niños

Datos para niños Polvorón
Tipo	Postre
Origen	Andalucía, España
Datos generales
Ingredientes	Harina, manteca de cerdo, azúcar, canela
Similares	Mantecado, polvorosa

El polvorón es un dulce pequeño y delicioso. Se prepara con harina, manteca y azúcar. Su nombre viene de la palabra "polvo". Esto es porque se deshace fácilmente en la boca. Es un dulce muy popular en España y en muchos países de habla hispana. Se come especialmente durante las fiestas de Navidad.

¿De qué está hecho el polvorón?

Polvorón de Medina Sidonia

Polvorones de Tordesillas

Los ingredientes principales del polvorón son la harina, la manteca (que puede ser de vaca o de cerdo), el azúcar y la canela. A veces, se le añaden otros ingredientes. Por ejemplo, se pueden usar almendras molidas. También se le puede poner coco rallado o semillas de sésamo (ajonjolí). Así se crean diferentes sabores para todos los gustos.

¿Dónde se fabrican los polvorones?

Los polvorones se hacen en varias regiones de España. Cada lugar tiene su propia tradición.

Producción en Andalucía

En la región de Andalucía, hay varios municipios famosos por sus polvorones. Algunos de ellos son Estepa en Sevilla y Antequera en Málaga. También se producen en Sanlúcar de Barrameda en Cádiz y Fondón en Almería.

Producción en Castilla y León

En Castilla y León, el municipio de Tordesillas, en la provincia de Valladolid, es un centro importante de producción de polvorones.

Producción en Navarra

En la comunidad de Navarra, la localidad de Tafalla también es conocida por la elaboración de estos dulces.

¿Cómo se disfrutan los polvorones?

Polvorón listo para comer

Los polvorones suelen servirse en un plato. A menudo, se acompañan de otros dulces navideños. Por ejemplo, se pueden encontrar junto a trozos de turrón y peladillas. Es una costumbre tener este plato disponible durante toda la época de Navidad. Una tradición divertida es apretar el polvorón antes de morderlo. Así, no se desmorona tan fácilmente y es más fácil comerlo.

¿Cuál es la diferencia entre un polvorón y un mantecado?

El polvorón es un tipo especial de mantecado. La principal diferencia es que el polvorón siempre lleva almendra molida. La cantidad de almendra puede variar. Además, los polvorones suelen tener una forma más alargada u ovalada. Los mantecados, en cambio, son más redondos. Otra característica es que los polvorones a menudo están cubiertos con azúcar en polvo o azúcar glasé.

Véase también

En inglés: Polvorón Facts for Kids

• Mantecado
• Polvorosa