Gastronomía de Jordania para niños
La gastronomía de Jordania es la forma de cocinar y los platos típicos de este país. Es muy parecida a la comida de sus vecinos, como Siria, el Líbano y Palestina. Juntas, forman lo que se conoce como la cocina levantina. Como Jordania es un país con una gran población musulmana, los ingredientes y la forma de preparar la comida siguen las reglas del Islam. El plato nacional de Jordania es el Mansaf, pero también son muy populares el Musakhan y el Maglouba.
Contenido
Platos Típicos de Jordania
¿Cuáles son los platos principales de Jordania?
Los platos principales de Jordania son muy variados y deliciosos. Aquí te presentamos algunos de los más conocidos:
- Mansaf: Este es el plato más famoso de Jordania. Se prepara con carne de cordero cocinada en una salsa especial de yogur fermentado. Se sirve sobre una cama de arroz y a menudo se acompaña con pan árabe recién horneado.
- Musakhan: Es un plato de carne de pollo asada con cebollas, aceite de oliva, piñones y algunas especias. Todo esto se hornea sobre un pan árabe, lo que le da un sabor único.
- Maglouba: Su nombre significa "al revés" en árabe, porque se cocina en una olla y luego se voltea para servirlo. Es un guiso de carne (a veces también de pescado) que se mezcla con arroz y verduras.
- Sish Kebab: Son trozos de carne picada, como cordero o pollo, que se marinan con especias y se cocinan. Se suelen servir con cebollas y tomates.
Postres Dulces de Jordania
En Jordania, puedes encontrar muchos postres que son comunes en la cocina árabe y mediterránea, como el Baclava. Pero también hay dulces especiales de la región:
- Konafa: Es un pastel delicioso que lleva queso y se endulza con un jarabe dulce. Es muy popular y se disfruta mucho en ocasiones especiales.
Bebidas Tradicionales de Jordania
En Jordania, es muy común beber té. A menudo, el té se aromatiza con especias como el cardamomo, lo que le da un sabor especial y reconfortante.
Galería de imágenes
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Un Mansaf tradicional elaborado de forma casera en Amán, Jordania.
Véase también
En inglés: Jordanian cuisine Facts for Kids
