Ensalada nizarda para niños
La ensalada nizarda (conocida en francés como salade niçoise y en occitano provenzal como salada nissarda) es una ensalada muy famosa. Es un plato tradicional de la hermosa región de Niza, en Francia.
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La Deliciosa Ensalada Nizarda: Un Sabor de Francia
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La ensalada nizarda es un plato fresco y colorido. Es perfecta para disfrutar en días soleados. Su origen está en la ciudad de Niza, en la costa sur de Francia. Es una de las ensaladas más conocidas del mundo.
¿Qué Ingredientes Lleva esta Ensalada Especial?
Esta ensalada se prepara con ingredientes frescos y naturales. Incluye varias verduras crudas. Entre ellas están el tomate, el pimiento verde y rojo. A veces también lleva pepino, apio en rama y alcachofa tierna.
Otros ingredientes importantes son las alcaparras y el huevo duro. También se le añaden anchoas y, a veces, atún. No pueden faltar la cebolla, el ajo y las aceitunas de Niza. Estas aceitunas son pequeñas y de color negro. Todo se adereza con aceite de oliva y un toque de albahaca fresca.
Secretos para una Ensalada Nizarda Auténtica
Es importante saber que la ensalada nizarda tradicional no lleva algunos ingredientes. Por ejemplo, no se le añade arroz, ni patata, ni queso, ni pasta. Tampoco se usan verduras cocinadas o salteadas. La clave es que todos los ingredientes sean frescos y crudos. Así se mantiene su sabor original y delicioso.
¿Conoces el Pan-bagnat?
Si te gusta la ensalada nizarda, quizás te interese el Pan-bagnat. Es un bocadillo muy popular en Niza. Se prepara con los mismos ingredientes de la ensalada nizarda. Es como una ensalada nizarda dentro de un pan. ¡Es perfecto para llevar!
Véase también
En inglés: Salade niçoise Facts for Kids
