Batido para niños
Un batido es una bebida deliciosa y refrescante que se prepara mezclando leche o helado con otros ingredientes. Puede llevar frutas como fresas o plátanos, chocolate, turrón o muchos otros sabores. Dependiendo del lugar, también se le conoce como malteada o merengada.
Contenido
¿Cómo se preparan los batidos?
Los batidos de frutas se pueden hacer de varias maneras. Algunas máquinas están diseñadas solo para esto. Estas máquinas mezclan los ingredientes y añaden aire, lo que le da al batido una textura suave y espesa.
Máquinas especiales para batidos
En algunos lugares, usan máquinas donde la leche y la mezcla se congelan y se unen dentro de un recipiente especial. Otros preparan el batido a mano, mezclándolo en una taza de acero inoxidable.
Sabores populares de batidos
Los sabores más comunes de batido son vainilla, chocolate y fresa. Pero también se usan muchas otras frutas y dulces.
Variedad de frutas y dulces
Puedes encontrar batidos de plátano, frutabomba, mamey, guayaba o mango, entre otros. En algunas partes de Estados Unidos, se usa jarabe de café con helado de café para hacer una bebida llamada café frappé.
Batidos con malta y helado
Un ingrediente que a menudo se añade es la malta, que convierte el batido en un "batido malteado". Algunas recetas usan helado del mismo sabor que el batido, mientras que otras prefieren helado de vainilla al que se le añade un jarabe o fruta para darle sabor.
Batidos comerciales y sus diferencias
Algunos productos que se venden como "batidos" en realidad no lo son. Por ejemplo, el popular Cacaolat en España no contiene ingredientes triturados.
¿Qué son los "batidos" envasados?
Estos productos se hacen con leche normal, leche en polvo y otros ingredientes como cacao en polvo, colorantes y aromas. Son más bien leches con sabor, parecidas al chocolate a la taza tradicional. Marcas como Cola Cao o Nesquik son ejemplos de cacao soluble en polvo que se usan para preparar estas bebidas.
Popularidad de los batidos envasados
Estos "batidos" envasados en botella o cartón son muy populares. Se venden en botellines de 250 ml o 500 ml, o en botellas de 1 litro, y también en cartones individuales de 200 ml, ideales para los niños.
Nombres regionales del batido
El nombre "batido" puede variar mucho según el país.
Diferencias en el uso de los términos
En algunos países, se le llama merengada o batida. Allí, la palabra "batido" se refiere a un licuado, que es un jugo de frutas hecho en una licuadora con hielo picado.
Ejemplos de nombres en diferentes países
- En Panamá, se llama batido al que lleva helado y/o frutas con leche. Solo se le llama malteada a la preparación que lleva polvo de leche malteada.
- En Venezuela, el nombre leche malteada se refiere a la bebida de malta mezclada con leche.
Historia del batido
La primera vez que se usó la palabra "batido" en un texto impreso fue en 1607. Sin embargo, en ese entonces se refería a huevos batidos con otros ingredientes, como harina, para hacer una masa.
El batido moderno
El batido de leche como lo conocemos hoy se hizo popular a finales del siglo XIX. Esto fue posible gracias a la llegada de las máquinas frigoríficas y las batidoras eléctricas, que empezaron a usarse en tiendas de Europa y Angloamérica.
Galería de imágenes
-
Batido de frambuesa.
-
Batido irlandés.
Véase también
En inglés: Milk shake Facts for Kids
