Ácido láurico para niños

Datos para niños   Ácido láurico
Nombre IUPAC
Ácido dodecanoico
General
Otros nombres	ácido n-Dodecanoico; Ácido dodecílico; Ácido dodecoico;
Fórmula semidesarrollada	CH3(CH2)10COOH
Fórmula molecular	C12H24O2
Identificadores
Número CAS	143-07-7
ChEBI	30805
ChEMBL	CHEMBL108766
ChemSpider	3756
DrugBank	DB03017
PubChem	3893
UNII	1160N9NU9U
KEGG	C02679
InChI InChI=InChI=1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14) Key: POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Apariencia	polvo blanco
Densidad	880 kg/m³; 0,88 g/cm³
Masa molar	200,31776 g/mol
Punto de fusión	316,35 K (43 °C)
Punto de descomposición	571 K (298 °C)
Viscosidad	7.30 mPa·s a 323 K
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

El ácido láurico, también conocido como ácido dodecanoico, es un tipo de ácido graso que se encuentra en la naturaleza. Tiene una cadena de doce átomos de carbono y su fórmula química es C₁₂H₂₄O₂. Se caracteriza por tener un suave olor parecido al jabón.

Este ácido es muy común en las semillas de varias palmeras. Lo encontramos en grandes cantidades en el aceite de coco y en el aceite de semillas de palma. Se cree que el ácido láurico puede ayudar a combatir algunos microorganismos. Cuando lo consumimos, el cuerpo lo transforma en una sustancia llamada monolaurina. Esta monolaurina tiene propiedades que pueden ayudar a proteger contra ciertos tipos de gérmenes.

El ácido láurico también está presente en la leche humana, donde representa alrededor del 6.2% de la grasa total. En la leche de vaca es aproximadamente el 2.9%, y en la leche de cabra es el 3.1%.

Usos del Ácido Láurico

El ácido láurico es una sustancia segura de manejar y dura mucho tiempo. A temperatura ambiente, se ve como un polvo blanco y sólido. Sin embargo, se derrite fácilmente si lo pones en agua caliente.

¿Cómo se usa en los jabones?

Los jabones que se hacen con ácido láurico son especiales. Producen mucha espuma y son muy buenos para disolver la grasa y el aceite rápidamente. Esto los hace muy efectivos para limpiar.

¿Para qué sirve en productos de higiene personal?

Cuando el ácido láurico se mezcla con otra sustancia llamada sulfato de sodio, se crea un ingrediente que ayuda a hacer espuma. Este ingrediente se llama lauril sulfato de sodio. Lo puedes encontrar en productos como los champús y las pastas de dientes. Es el responsable de la espuma que ves cuando te lavas el pelo o los dientes.

Véase también

En inglés: Lauric acid Facts for Kids