Atún de aleta amarilla para niños
Datos para niños
Atún de Aleta Amarilla |
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| Estado de conservación | ||
 Casi amenazado (UICN 3.1) |
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| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Chordata | |
| Clase: | Actinopterygii | |
| Orden: | Perciformes | |
| Familia: | Scombridae | |
| Género: | Thunnus | |
| Especie: | T. albacares Bonnaterre, 1788 |
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El atún de aleta amarilla, también conocido como rabil (Thunnus albacares), es un tipo de atún que vive en las aguas cálidas de los océanos tropicales y subtropicales de todo el mundo. No se encuentra en el mar Mediterráneo. Este pez habita en los primeros 100 metros de profundidad del océano. Puede crecer hasta 239 centímetros de largo y pesar hasta 200 kg. En Hawái, se le conoce como "ahí". El atún de aleta amarilla se ha vuelto muy importante porque ayuda a reemplazar a otras especies de atún cuyas poblaciones han disminuido.
Contenido
¿Cómo es el atún de aleta amarilla?
El atún de aleta amarilla tiene un cuerpo con forma de torpedo, más delgado que el de otros atunes. Su cabeza y ojos son pequeños. Las aletas dorsal (de la espalda) y anal (de abajo) son las más largas de todos los atunes. En los atunes adultos, estas aletas crecen mucho.
Colores y características únicas
En la parte superior, el atún de aleta amarilla tiene franjas azules y amarillas. Su parte inferior es plateada, con líneas verticales y puntos. La segunda aleta dorsal y la aleta anal son de un color amarillo brillante. Las pequeñas aletas que están detrás de estas (llamadas pínnulas) son de color amarillo limón con bordes negros. Estos colores amarillos le dan su nombre.
Por dentro, una característica que lo distingue de otros atunes es que la parte inferior de su hígado es lisa. Además, el lóbulo derecho del hígado es más grande que los otros dos.
¿Qué come y con quién se agrupa?
Los atunes de aleta amarilla suelen nadar en grupos con peces de su mismo tamaño. A veces, los atunes más grandes se juntan con delfines, marsopas, ballenas y tiburones ballena. Se alimentan de otros peces pequeños, crustáceos y calamares.
¿Dónde vive el atún de aleta amarilla?
Su hogar principal son las aguas cálidas, siendo la especie de atún más común en los trópicos. Abunda en las aguas tropicales del Océano Atlántico. Los atunes jóvenes suelen formar grandes grupos cerca de la superficie. Los adultos, en cambio, prefieren las profundidades, aunque a veces se les ve cerca de la superficie. Estos grupos a menudo se mezclan con otras especies de atún.
¿Cuándo se reproducen?
Alcanzan la madurez para reproducirse cuando miden unos 40 centímetros. Ponen sus huevos durante todo el año en las zonas donde viven, especialmente entre los 15 grados de latitud norte y 15 grados de latitud sur, incluyendo el Golfo de México.
¿Cómo se protege al atún de aleta amarilla?
Varias organizaciones internacionales de pesca trabajan cada año para establecer límites en la cantidad de atún que se puede pescar. Esto ayuda a evitar que se pesquen demasiados atunes y que su población disminuya.
El atún de aleta amarilla en el comercio y la cocina
Las grandes flotas pesqueras capturan el atún de aleta amarilla usando redes grandes o líneas largas con muchos anzuelos. Los pescadores más pequeños también usan líneas. Este pescado se vende principalmente congelado o enlatado. También es muy popular para preparar sashimi, un plato japonés de pescado crudo.
¿Es bueno para la pesca deportiva?
El rabil es un pez muy buscado en la pesca deportiva de altura. Los pescadores lo aprecian por lo rápido y fuerte que es cuando lo intentan atrapar.
¿Cómo se come el atún de aleta amarilla?
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El atún de aleta amarilla se usa mucho en platos de pescado crudo, como el sashimi. También es excelente para cocinar a la parrilla. A menudo se sirve sellado por fuera o frito.
Existen diferentes opiniones sobre si la pesca de atún de aleta amarilla es sostenible. Algunas guías de productos del mar sugieren que la forma en que se pesca puede afectar su sostenibilidad.
El atún de aleta amarilla se ha convertido en una alternativa importante a otras especies de atún que están en peligro.
En 2010, una organización ambiental incluyó al atún de aleta amarilla en una lista de peces que podrían estar en riesgo debido a la pesca no sostenible.
Es muy común encontrarlo enlatado, y se le conoce popularmente como 'atún claro'.
Galería de imágenes
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Atún de aleta amarilla sellado a la plancha.
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Filete de atún de aleta amarilla salteado.
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Atún de aleta amarilla cocinado con verduras.
Véase también
En inglés: Yellowfin tuna Facts for Kids
