Stroopwafel para niños
Los Stroopwafels son unas galletas muy especiales que vienen de los Países Bajos. Imagina dos galletas redondas y delgadas, parecidas a un gofre, con un delicioso relleno de caramelo pegándolas como si fuera un sándwich. A veces, también pueden tener otros sabores, como nueces, o estar cubiertas de chocolate. Suelen medir unos 8 centímetros de diámetro. Para algunas personas, los stroopwafels pueden parecer bastante dulces.
Contenido
¿Qué son los Stroopwafels?
Los stroopwafels son un tipo de galleta muy popular en los Países Bajos. Su nombre significa "gofres de sirope" en neerlandés, lo que describe perfectamente su composición: dos capas finas de gofre con un relleno dulce y pegajoso de sirope de caramelo en el medio. Son un postre o merienda muy querido por su sabor único y su textura.
El origen de los Stroopwafels
La historia de los stroopwafels comenzó en la ciudad de Gouda, en los Países Bajos, alrededor del año 1784. Se cuenta que un panadero de Gouda tuvo la idea de usar las migajas y los restos de especias para hacer una galleta. Luego, la rellenó con jarabe de caramelo. Al principio, los stroopwafels eran considerados un dulce sencillo, pero con el tiempo se hicieron muy famosos y se convirtieron en el acompañamiento favorito para el té o el café en todo el país.
¿Cómo se disfrutan los Stroopwafels?
En los Países Bajos, la forma tradicional de disfrutar un stroopwafel es con una taza de té, café o cacao caliente. Muchas personas colocan el stroopwafel encima de la taza, cubriendo la abertura. El vapor caliente de la bebida ablanda el caramelo del relleno, haciendo que la galleta sea aún más suave y deliciosa al comerla.
Los stroopwafels son tan populares que puedes encontrarlos en casi cualquier lugar de los Países Bajos, desde las calles de Ámsterdam hasta el aeropuerto de Schiphol y, por supuesto, en todos los supermercados. Generalmente se venden en paquetes de plástico que contienen entre 10 y 12 galletas.
Stroopwafels en los mercados
Aunque se venden en tiendas, muchos holandeses prefieren comprar los stroopwafels en los mercados callejeros. Allí, a menudo se hacen al momento, lo que los hace más "frescos" y con un sabor aún más especial que los que se venden empaquetados.
Otras formas de Stroopwafels
A veces, también puedes encontrar los stroopwafels en trozos más pequeños, envueltos en bolsas de plástico. A estos se les llama "stroopwafelstukjes" (pedazos de stroopwafels) o "koekkruimels" (migas de galleta), y son perfectos para picar o para usar como ingrediente en otros postres.
Véase también
En inglés: Stroopwafel Facts for Kids
