Ruibarbo sirio para niños
Datos para niños
Rheum ribes |
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 Zeebad, Iran
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Caryophyllales | |
| Familia: | Polygonaceae | |
| Género: | Rheum | |
| Especie: | Rheum ribes L. |
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Rheum ribes, el ruibarbo sirio, es una especie comestible de ruibarbo silvestre en el género Rheum.
Distribución y hábitat
Crece entre los 1000 y 4000 m sobre rocas dunitas, en las laderas, entre piedras, y se distribuye en las regiones y subtropicales del mundo, principalmente en Asia occidental ( Turquía, Siria, Líbano, Irak, Irán, Azerbaiyán , Armenia) hasta Afganistán y Pakistán. El ruibarbo sirio es un vegetal parcialmente comercial obtenido de la naturaleza en el este y el sur de Anatolia, en el norte de Irak y en parte Noroeste de Irán a principios de primavera. Rheum ribes se considera como una especie medicinal valiosa en la medicina herbal .
Descripción
El ruibarbo sirio es una planta herbácea ramificada, perenne y robusta, de hasta 1 m de altura. Tiene gruesos rizomas perennes, hojas grandes anuales de color rojizo verdoso como de frijol con tallos comestibles: Las pequeñas flores son amarillentas paniculadas, con una nuez de tres lados ovadas oblongas y semillas con grandes alas de color marrón rojo apagado.
Cocina
La parte comestible de la planta es el tallo, que se come crudo o cocido (ekşili ışgın y ışkınlı yumurta [huevos con ruibarbo salvaje] en Elazığ, Turquía; khoresh rivas [خورش ریواس] o "guiso de ruibarbo Pérsico" en Irán). Las hojas y pecíolo a menudo se comen crudos como ensalada , a veces se venden en los mercados locales del norte de Baluchistán.
Propiedades
Rheum ribes es la fuente de una de los más importantes medicamentos en crudo en regiones del oeste asiático. Contiene vitaminas vegetales A, B, C en abundancia. La raíz de ruibarbo siria ( Rhizoma Rhei ribi ) se utiliza tradicionalmente para tratar la diabetes, hemorroides, úlceras y diarreas. La planta también se utiliza como digestivo y aperitivo en Bitlis, Turquía. En la medicina tradicional herbal, el tallo y la raíz se secapara el tratamiento de la anemia, anorexia, ansiedad, la depresión y la diabetes.
- Química
Contiene las antraquinonas crisofanol, parietin y emodina, los flavonoides quercetina, fisetina, quercetina 3-0-ramnósido, quercetina 3-0-galactósido y quercetina 3-0-rutinósido que fueron aisladas de los brotes de ruibarbo sirio.
Taxonomía
Rheum ribes fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 372. 1753.
El epíteto de nombre de la especie se deriva de la palabra árabe Ribas ( ريباس ), refiriéndose al ruibarbo sirio. El ruibarbo sirio se llama así probablemente por el parecido de su panícula de fruta a los racimos de pasas de Corinto, es particularmente ornamental con motivo de sus hojas así como por sus flores y frutas.
- Sinonimia
- Rhabarbarum ribes Moench
Véase también
En inglés: Rheum ribes Facts for Kids
