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Pot pie para niños

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Archivo:2020-03-24 13 20 27 A slice of Boston Market Home Style Chicken Pot Pie after heating the Franklin Farm section of Oak Hill, Fairfax County, Virginia
Pot pies de pollo con curry completamente sellados.
Archivo:ChickenpotpiesopenFeb09
Interior de un curry chicken pot pie.

El Pot pie es un tipo de empanada muy popular en la gastronomía de Estados Unidos. Este plato tiene sus raíces en las cocinas de los inmigrantes europeos, como los de España, Italia y Alemania. Generalmente, el pot pie se rellena con carne (a menudo pollo) y otros ingredientes como papas y verduras. Su nombre, "pot pie", viene de la palabra inglesa pot, que significa 'olla', ya que tradicionalmente se cocinaba en una olla grande.

¿Qué hace especial al Pot Pie?

Los pot pies son conocidos por ser platos hechos de forma artesanal, con mucho cuidado. Se pueden disfrutar solos o acompañados de una ensalada fresca. Una de sus características más importantes es que la masa exterior, hecha de pan, debe quedar muy crujiente.

Rellenos populares para el Pot Pie

Los rellenos de los pot pies son muy variados. Pueden incluir diferentes tipos de queso, como el requesón o el queso de cabra. También se usan carnes como pollo o pavo, siempre mezcladas con verduras o legumbres, como ejotes o lentejas. En algunos casos, incluso se añade un biscuit desmenuzado al relleno para darle una textura diferente.

¿Cuándo se come el Pot Pie?

Este tipo de empanada es ideal para el brunch (una comida que combina el desayuno y el almuerzo) o como almuerzo, sirviéndose a menudo como el primer plato. En la comunidad holandesa de Pensilvania, a este plato se le conoce como bot boi o bott boi.

Véase también

Kids robot.svg En inglés: Pie Facts for Kids

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Pot pie para Niños. Enciclopedia Kiddle.