Pan frito para niños
El pan frito es una forma deliciosa de preparar el pan que se encuentra en muchas cocinas del mundo. Consiste en tomar cualquier tipo de pan, cortarlo en rebanadas o trozos pequeños, y luego freírlo en aceite o mantequilla. A veces, se fríe en la misma sartén que otros alimentos para que absorba sus sabores. También se puede mojar en leche para que quede aún más rico.
¿Dónde se come el pan frito en el mundo?
Pan frito en Europa
El desayuno británico con pan frito
En el Reino Unido, es muy común encontrar pan frito como parte del tradicional "desayuno completo" (full breakfast). Este pan se fríe en aceite, mantequilla, manteca o incluso en la grasa del tocino, lo que le da un sabor especial.
El pan frito en España
En España, se solía freír el pan del día anterior, cuando ya estaba un poco duro. Este pan frito se usaba como picatostes para añadir a cremas de verduras o al famoso gazpacho. En las costas de Cádiz, es muy típico acompañar productos del mar como el choco, las gambas o el rape con pan frito.
La masa frita de Italia
En la región de Emilia, en Italia, existe una preparación llamada crescentina o gnocco fritto. Es una masa de pan que se fríe y se disfruta como un plato delicioso.
El "pan perdido" de Francia
En Francia, un desayuno muy popular es el pain perdu, que significa "pan perdido". En otros lugares se le conoce como "tostada francesa" y en España como "torrija". Se prepara mojando rebanadas de pan de molde en huevo y leche, y luego friéndolas. A veces, también se hornean.
Pan frito en otras regiones del mundo
La ensalada Fattush de los países árabes
En los países árabes, hay una ensalada muy conocida llamada fattush. Un ingrediente clave de esta ensalada es el pan árabe (conocido como jubz o jébez), que es un tipo de pan pita. Se corta en cuadros y se fríe hasta que queda crujiente y dorado. Una vez frío, se añade a la ensalada.
Recetas de pan frito en la India
En la India, también hay varias recetas que usan pan frito. Una de ellas es el chole bhature, que combina garbanzos con un tipo de pan frito. Otra es el shahi tukra, que son rebanadas de pan frito bañadas en un jarabe dulce con especias.
Galería de imágenes
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Chole bhature, preparación india con bhature, pan indio frito.
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Youtiao, pan frito chino.
Ver también
Véase también
En inglés: Fried bread Facts for Kids
