Youtiao para niños
Datos para niños Youtiao |
|||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|||||||||||||||||
| Nombre chino | |||||||||||||||||
| Tradicional | 油條 | ||||||||||||||||
| Simplificado | 油条 | ||||||||||||||||
| Hanyu pinyin | yóu tiáo | ||||||||||||||||
| Jyutping cantonés | jau4 tiu4*2 | ||||||||||||||||
| Literalmente: | tira de aceite | ||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
| Yau ja gwai | |||||||||||||||||
| Chino | 油炸鬼 | ||||||||||||||||
| Literalmente: | demonio frito en aceite | ||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
El youtiao (se pronuncia "yóu tiáo") es un tipo de pan frito muy popular en la cocina china. A veces se le llama "palos fritos de pan" porque tiene una forma alargada. Es un alimento ligeramente salado que se parece un poco a un churro, ¡pero sin azúcar!
Contenido
Youtiao: Un Delicioso Pan Frito Chino
¿Qué es el Youtiao?
El youtiao es una masa de pan que se fríe en aceite caliente hasta que queda dorada y crujiente por fuera, y suave por dentro. Su nombre en chino, "yóu tiáo", significa literalmente "tira de aceite", lo que describe muy bien cómo se prepara.
¿Cómo se Disfruta el Youtiao?
En China y otros países de Asia, el youtiao es un alimento muy común para el desayuno. Se suele comer solo o acompañado de otras cosas.
- Se puede mojar en leche de soja caliente.
- También es delicioso con arroz congee, que es una especie de sopa de arroz.
- Algunas personas lo usan para hacer sándwiches, rellenándolo con otros panes o ingredientes.
Variantes del Youtiao: ¡Prueba Diferentes Formas!
Existen algunas variedades de este pan frito que son igual de ricas:
Tanggao: El Dulce Hermano del Youtiao
El Tanggao, también conocido como "pastel de azúcar", es una masa frita parecida al youtiao. La diferencia es que es más corto y tiene un sabor dulce.
Pasta Lengua de Vaca: Una Forma Diferente
La "Pasta lengua de vaca" es otro tipo de masa frita. Es similar al youtiao en su preparación, pero tiene una forma elíptica, como una lengua. También es muy popular para el desayuno.
Youtiao en Sándwiches y Otros Platos
El youtiao es muy versátil. Se puede rellenar con shaobing (un tipo de pan plano frito) para crear un sándwich de desayuno. También se envuelve en rollo de arroz para hacer un plato llamado Zhaliang. En la Gastronomía de Shanghái, el youtiao es un ingrediente clave en el ci fan tuan, que es una bola de arroz rellena.
Véase también
En inglés: Youtiao Facts for Kids
