Nasi campur para niños
Nasi campur (que significa "arroz mezclado") es un plato delicioso y muy popular en la cocina de Indonesia y Malasia. Es un plato de arroz que se combina con diferentes ingredientes, como carnes, verduras y otros acompañamientos.
Contenido
¿Qué es el Nasi Campur?
El nasi campur es un plato de arroz cocido que se sirve con una variedad de acompañamientos. Estos pueden incluir diferentes tipos de carne, verduras frescas, cacahuetes, huevo y gambas secas. Es un alimento básico en estos países, lo que significa que es una parte importante de la dieta diaria de muchas personas.
Ingredientes Comunes en el Nasi Campur
Este plato es conocido por su gran variedad de sabores y texturas. Cada porción de nasi campur es una mezcla única de ingredientes. Los cocineros suelen elegir los acompañamientos según la región o sus preferencias.
Variaciones Regionales del Nasi Campur
El nasi campur tiene muchas versiones, dependiendo de dónde se prepare. Cada región le da su toque especial, usando ingredientes locales y técnicas de cocina tradicionales.
Nasi Campur Balinés
En la isla de Bali, el nasi campur es muy especial. La versión balinesa suele incluir atún a la plancha, tofú frito, pepino rallado, espinacas, tempe (un alimento hecho de soja fermentada), trozos de carne de vacuno, curry de verduras, maíz y a veces una salsa un poco picante. Este plato es muy común como comida callejera y a menudo se sirve sobre hojas de banana, lo que le da un toque natural y tradicional.
Nasi Campur Chino-Indonesio
Para la comunidad china en Indonesia, el término nasi campur a menudo se refiere a una variante del arroz con pollo a la Hainan. Esta versión se sirve con diferentes tipos de barbacoa china, como el char siew (cerdo asado y crujiente). El nasi Hainam se acompaña con sayur asin, una salsa con sabor ácido, y un caldo hecho con huesos y mostaza de judías fermentadas.
Otros Platos Similares
- Bibimbap: Un plato coreano de arroz mezclado con verduras, carne y huevo.
- Rijsttafel: Una comida elaborada de Indonesia que consiste en muchos platos pequeños servidos con arroz.
Galería de imágenes
-
Nasi campur
-
Nasi campur
Véase también
En inglés: Nasi campur Facts for Kids
