Vermicelli de arroz para niños

Vermicelli de arroz de Guilin

Yaki-bifun.

Los vermicelli de arroz son un tipo de fideo muy delgado, hecho con arroz. A veces se les llama fideos finos de arroz o palitos de arroz. Son muy populares en muchas cocinas de Asia. Se pueden disfrutar en sopa, en platos salteados (conocidos como stir fry) o en ensalada. Los vermicelli de arroz son especialmente importantes en la cocina de China y en la de los países del sureste de Asia. Muchos de estos platos tienen influencias de la cocina china.

Platos Famosos con Vermicelli de Arroz

Los vermicelli de arroz se usan en una gran variedad de platos deliciosos en diferentes países. Aquí te mostramos algunos ejemplos:

¿Qué es el Hokkien Mee?

• Hokkien Mee: Este es un plato muy común en Malasia y Singapur. Se mezclan vermicelli de arroz con fideos amarillos. Luego se fríen con gambas, calamares y trozos de cerdo.

¿Cómo se prepara el Mohinga?

• Mohinga: Es un plato tradicional de Birmania. Se sirve con una salsa de curry y pescado. Es una comida muy popular para el desayuno en ese país.

¿Qué es el Pancit Bihon?

• Pancit Bihon: Este plato es muy típico de la cocina filipina. Se prepara salteado, lo que significa que los ingredientes se cocinan rápidamente en una sartén grande a fuego alto.

¿Qué es el Satay Bee Hoon?

• Satay Bee Hoon: Es un plato popular en Singapur. Los vermicelli se sirven con una rica salsa de cacahuete (maní), similar a la que se usa en el Satay.

Vermicelli de Arroz Fritos de Singapur

• Vermicelli de arroz fritos de Singapur (星州炒米, xīngzhōu cháomǐ): Este es un plato de fideos salteados muy conocido. A menudo incluye carne, verduras y un toque de curry en polvo.

¿Qué es el Rollito de Primavera?

• Rollito de primavera: Muy popular en Vietnam. Se preparan con gambas y hierbas frescas. Todos estos ingredientes se envuelven en un rollo de papel de arroz muy fino.

Otros Fideos Importantes

• Fideo de arroz
• Fideos chinos

Véase también

En inglés: Rice vermicelli Facts for Kids