Mertensia maritima para niños
Datos para niños Mertensia maritima |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Lamiales | |
| Familia: | Boraginaceae | |
| Género: | Mertensia | |
| Especie: | M. maritima (L.) Gray |
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La Mertensia maritima es una planta muy especial. Es una planta herbácea, lo que significa que no tiene tallos leñosos como los árboles. Pertenece a la familia de las Boraginaceae.
Esta planta es conocida por su sabor único, que recuerda al de las ostras. Por eso, a veces se le llama "planta ostra" o "hierba ostra".
Contenido
La Planta con Sabor a Ostra: Mertensia maritima
La Mertensia maritima es una planta fascinante. Su nombre científico nos ayuda a identificarla en todo el mundo.
¿Cómo es la Mertensia maritima?
Esta planta es una hierba perenne. Esto significa que vive más de dos años y vuelve a crecer cada temporada. Su tallo puede medir casi 50 centímetros de largo.
Las flores de la Mertensia maritima son muy bonitas. Al principio, tienen un color rojizo. Luego, cambian a un tono azul y finalmente se vuelven brillantes. Estas flores crecen en grupos, formando lo que se llama una inflorescencia.
¿Dónde Crece la Mertensia maritima?
La Mertensia maritima se encuentra en lugares fríos del Hemisferio Norte. Le gusta crecer en suelos con grava.
Puedes encontrarla en el norte de Canadá, en Groenlandia, en Islandia y en las islas de Svalbard. Estos son lugares con climas bastante fríos.
¿Para Qué se Usa la Mertensia maritima?
Esta planta es muy valorada en la cocina. Su sabor a ostras es muy fuerte y distintivo.
¿Por Qué es Especial su Sabor?
Debido a su sabor, la Mertensia maritima se usa a menudo con platos de pescado. Se puede comer de varias maneras: cruda, cocida o incluso conservada en vinagre. Es similar a cómo se prepara el hinojo marino.
¿Cómo se Protege esta Planta?
En algunas zonas, como la costa de Normandía en Francia, esta planta casi desapareció. Esto ocurrió por una recolección excesiva. Es importante recolectar las plantas de forma responsable para protegerlas.
Hoy en día, puedes comprar Mertensia maritima en algunos viveros o pescaderías. También es posible cultivarla en jardines.
El Nombre Científico de la Mertensia maritima
El nombre científico Mertensia maritima fue descrito por primera vez por Carlos Linneo. Luego, Samuel Frederick Gray lo publicó en un libro llamado A Natural Arrangement of British Plants en el año 1821.
Las plantas a veces tienen varios nombres a lo largo de la historia. Estos nombres antiguos se conocen como sinónimos.
Galería de imágenes
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Mertensia maritima en Groenlandia.
Véase también
En inglés: Oyster leaf Facts for Kids
