Melena de león para niños
Datos para niños
Melena de león |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Fungi | |
| División: | Basidiomycota | |
| Subdivisión: | Agaricomycotina | |
| Clase: | Agaricomycetes | |
| Orden: | Russulales | |
| Familia: | Hericiaceae | |
| Género: | Hericium | |
| Especie: | H. erinaceus (Bull.) Persoon, 1825 |
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| Sinonimia | ||
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Clavaria erinaceus |
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La melena de león (Hericium erinaceus) es un hongo muy especial. Se le conoce por este nombre porque parece una melena de león. Este hongo es comestible y también se usa en la medicina tradicional. Crece en muchas partes del mundo, especialmente en el hemisferio norte.
Puedes reconocerlo por sus "barbas" largas y suaves. Estas barbas miden entre 1 y 6 centímetros de largo. Crecen en grupos redondos sobre un tallo de 10 a 25 centímetros. No crecen en racimos como otras setas. La melena de león es común en verano y otoño. Le gusta crecer en árboles de madera dura, como el haya americana.
Cuando es joven, este hongo es de color blanco. Con el tiempo, se vuelve amarillento y, al envejecer, se pone marrón. Hay otras tres especies de Hericium que se parecen a la melena de león. Todas ellas también se pueden comer.
Contenido
¿Por qué la melena de león es un hongo comestible?
La melena de león es un alimento delicioso cuando está joven. Muchas personas comparan su textura, una vez cocinada, con la de los mariscos. Es una opción interesante para probar en la cocina.
¿Cómo se cultiva la melena de león?
Este hongo se cultiva para venderlo. Los agricultores lo hacen crecer en troncos de árboles o en aserrín especial. Puedes encontrarlo fresco o seco en tiendas de alimentos asiáticos.
Usos de la melena de león en la medicina tradicional
La melena de león se ha usado por mucho tiempo en la medicina tradicional china. Se cree que puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
¿Qué otros nombres tiene la melena de león?
Este hongo tiene nombres muy curiosos en otros idiomas:
- En chino se le llama hóu tóu gū. Esto significa "hongo cabeza de mono".
- En japonés se le conoce como yamabushitake. Su significado es "hongo de la montaña escondida".
- En vietnamita se le dice nấm đầu khỉ.
Galería de imágenes
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Melena de león creciendo en un tronco.
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Vista de cerca de las "barbas" del hongo.
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Melena de león con su color característico.
Véase también
En inglés: Hericium erinaceus Facts for Kids
