Khir para niños
Kheer es un postre dulce muy popular en el sur de Asia. Es parecido a nuestro arroz con leche, pero con un toque especial de sabores y aromas de esa región. Se disfruta mucho en diferentes ocasiones, desde comidas familiares hasta celebraciones importantes.
Contenido
Kheer: Un Postre Dulce de Asia del Sur
¿Qué es el Kheer?
El kheer es un plato dulce tradicional que se come en países del sur de Asia, como la India. Es muy similar al arroz con leche que conocemos, pero tiene sus propias características. Se considera un postre delicioso y reconfortante.
¿Cómo se Prepara el Kheer?
Para hacer kheer, se cocinan ingredientes sencillos. Se hierve arroz o trigo con leche y azúcar hasta que la mezcla se vuelve espesa y cremosa. Para darle un sabor especial, se añaden especias y frutos secos. Algunos de los ingredientes más comunes para aromatizarlo son el cardamomo, las pasas, el azafrán, las almendras, los pistachos o las castañas de cajú.
El kheer se puede servir de diferentes maneras. A veces se come caliente, especialmente en climas fríos. Otras veces se prefiere frío, como un postre refrescante. Es común disfrutarlo después de la cena o como un dulce especial en cualquier momento.
Nombres Diferentes para un Mismo Dulce
Este delicioso postre tiene varios nombres, dependiendo de la región donde se prepare. Por ejemplo, en algunas zonas se le llama payasam (en tamil y malayalam), payasa (en kannada) o payesh (en bengalí y telugú). Aunque los nombres cambien, la esencia de este dulce cremoso y aromático es la misma.
Véase también
En inglés: Kheer Facts for Kids
