Huazontle para niños

Datos para niños   Huazontle
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Caryophyllales
Familia:	Amaranthaceae
Subfamilia:	Chenopodioideae
Tribu:	Chenopodieae
Género:	Chenopodium
Especie:	Chenopodium berlandieri Moq. 1840
Variedades
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Sinonimia
Chenopodium nuttalliae Saff.

El huauzontle (Chenopodium berlandieri) es una especie del género Chenopodium, nativa de Norteamérica, donde es muy común en regiones templadas y distribuida por buena parte del continente. Mide de 40 cm a 2 m de alto. Su tallo es anguloso y con rayas longitudinales verde claro o amarillento, a veces rojizo. Las hojas son rómbico-ovaladas a lanceoladas, enteras o irregularmente dentadas. Sus flores están agrupadas en glomérulos. Es comestible como verdura.

Inflorescencia

Características

De rápido crecimiento, erecta, considerada como maleza, es una planta anual de entre 10 a 105 cm de altura. Hojas de forma variable, normalmente triangulares, 1,2-12 cm (raramente de 15 cm) de largo y 0,5-7 cm (raramente de 9 cm) de ancho.

Tiene capacidad de hibridarse con la introducida en Europa Chenopodium album, con la cual tiene cierta similitud, produciendo el híbrido C. × variabile Aellen.

Aunque ampliamente conocida como maleza, esta especie fue una vez parte del Complejo agropecuario Oriental de la Norteamérica prehistórica, y completamente domesticada como cultivo pseudocereal, similar a la especie estrechamente relacionada Chenopodium quinoa (quinua).

Taxonomía

Chenopodium berlandieri fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 220. 1753.

Etimología

Chenopodium: nombre genérico que deriva de la particular forma de las hojas similares a las patas de ganso: del griego "chen" = (ganso) y "pous" = (pie) o "podion" = (pie pequeño).

berlandieri: epíteto otorgado en honor del botánico Jean Louis Berlandier (1805–1851)

Sinonimia

La especie incluye la subespecie Chenopodium berlandieri nuttalliae nuttalliae y las siguientes variedades::

• Chenopodium berlandieri var. berlandieri
• Chenopodium berlandieri var. boscianum
• Chenopodium berlandieri var. bushianum
• Chenopodium berlandieri var. macrocalycium
• Chenopodium berlandieri var. sinuatum
• Chenopodium berlandieri var. zschackii

Sinonimia

• Agathophytum glaucum (L.) Fuss
• Atriplex glauca (L.) Crantz
• Blitum glaucum (L.) W.D.J.Koch
• Botrys glauca (L.) Nieuwl.
• Chenopodium ambiguum R.Br.
• Chenopodium ambiguum var. majus Moq.
• Chenopodium ambiguum var. minus Moq.
• Chenopodium littorale Moq.
• Chenopodium nudiflorum F.Muell. ex Murr
• Chenopodium pallidum Moq.
• Chenopodium wolffii Simonk.
• Orthospermum glaucum (L.) Opiz
• Orthosporum glaucum Peterm.

Véase también

En inglés: Chenopodium berlandieri Facts for Kids